“怎么个说法?”年轻人的评委还是不太懂,他是第一次参加这种级别的大赛。
“和个人阅历有关……”张评委看向场中的两个特级厨师,“珍娘在发达之前,家境贫寒,很难才吃一次甜食。而孔云虽然出身大户,但吃的最开心的,是在街头吃的一顿。”
至少也得是高级厨师,而且已经混出一定的名堂之后,才有资格走专精路线。
在此之前,作为一个女厨师,珍娘混得并不好。
最苦难的时候,是依靠自己熬的麦芽糖坚持下来的。
甜味,在她的记忆里面,就是最让她开心的味道。
对甜品的追求和热爱,不知不觉已经成为她人生最大的目标。
是以她的作品,吃的是甜点,品的是珍娘的人生。又如同她端出来的这道茶碗蒸,无比向往着淡薄名声,却不得不提醒自己,现实到底要面对些什么。
正是她的阅历,以及情感,才赋予那道茶碗蒸如此强烈的感觉。
孔云也一样,大户人家意味着家规多,尤其是路过孔氏。
从小学习礼仪的他,一次机缘巧合,应该说不得已在路边吃了烤肉。
从那个时候开始,他的人生就发生了改变。
当起了厨师不说,人也变得越来越不拘一格。
就说上一轮比赛,那道菜表达的就是‘老夫聊发少年狂’的意味。
也可以说,他是越来越不正经,不过在他成名之前,正规场合下,他依然要维持‘鲁国孔氏子弟’的体面,这种繁文缛节不是他喜欢的人生。
因为渴求,所以他的风格就逐渐变成现在这样。
很普通,甚至可以说平凡,但平凡里面有种洒脱。
细品之下,心灵居然稍有的得到放松和休憩,整个人都变得很惬意。
喝喝小酒,吃点烤豆腐,放下碗筷,浑身充满干劲,又能继续面对这个残酷的世道。
特级厨师,正是因为有着这样那样的阅历,才会有如此强烈且鲜明的风格吧?
“原来如此……”年轻的评委明白了,或者说他还不明白,只因为他还年轻。
“轮到我了!”朱信已经烹饪完毕,把自己的作品端了上来。
肉眼可见,菜肴泛着紫色的光芒,的确是附加了技能的结果。
“怎么才是紫色?”张评委看向朱信。
“小子十五岁那年才开始学习厨艺,入行前后也就四年上下,技能等级还没有提升起来!”朱信也不隐瞒。
这个时候,大家才想起来,眼前的这个朱信,今年也才二十来岁。
“也罢……不沉迷技能,也是挺不错的。”张评委轻咳一声,“这料理是什么名头?”
“这道菜,名字叫做魔幻豆腐三重奏!”朱信骄傲的说道。喜欢孙策的野望请大家收藏:(zeyuxuan.cc)孙策的野望泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来