用酒坛子倒酒，有两种方法。
一种是，直接是把一只手伸进酒坛子里，捏住酒坛的封口，另一只手托住酒坛子的底部，给客人缓缓倒酒。
另一种，用两只手掐住酒坛子，给客人倒酒。
无论在什么时候，无论你有多么干净，把手伸进酒坛子里，捏住酒坛子的封口，给客人倒酒，这都是很不礼貌的，这种方法可以排除。
最好的办法，当然是两个手掐住酒坛子，给客人倒酒。
这样做，自己的手就不会碰到酒坛子里的酒了，自然也就卫生很多。
可是，想要拿住一个直径20多公分的酒坛子，两只手必须紧紧的掐住酒坛子才能做到。
这时候，有一只手松开，酒坛子便会立刻掉下来。
20多公分的酒坛子，无论你有多大的本事，也不可能一只手拿住。
如果，张掌柜想要在倒酒的时候给李老大下毒，就必须要松开一只手，才能达到下毒的目的。
可是，倒酒的时候，他绝对不可能松开一只手，否则酒坛子就会掉下来，这就说明，张掌柜也不可能在倒酒的时候下毒。
可是，他是在什么时候下的毒呢？
或者说，毒，不是张掌柜下的。
此刻，大厅内已经不再安静了。
安静的，只有李捕头和他带来的人，还有何一通和陆大石。
其余的客人，都在小声的议论这件事情，在这种场合下，没人敢大声说话，但说话的人多了，也让大厅内出现了一种嗡嗡嗡的低沉的声音。
坐在椅子上的李捕头，没有制止客人们说话，只是嘴角带着一丝冷笑，紧紧的盯着张掌柜和李三成消失的那个小门儿。
何一通则紧皱眉头，细长的眼睛再次眯成了一条缝儿，紧紧的盯在有毒的那个酒坛子上，也不知在想些什么。
捕快小郭，则站在李捕头的身后，无聊的观察4周，他的任务，就是服从命令，在李捕头下命令之前，他就没什么事可做了。
最忙的人，应该就是仵作老王头儿了。
检验完酒菜之后，他便重新来到李老大的身边，继续他的检查工作。
时间，一点一滴的过去了，大厅里的这种状态，在大厅小门儿被打开的那一刻，改变了。
看着走进来的张掌柜，李捕头的目光，也变得有些凌厉起来，但他没有动，依然坐在椅子上，紧盯着走过来的张掌柜看。
走进来的张掌柜，原本苍白的脸颊，此刻已经变得有些蜡黄，一项稳健的步伐，也变得有些松散了。
看着李捕头闪着寒光的双眼，张掌柜下意识的，在李捕头较远的地方停下了脚步。
眼见张掌柜没有过来，李捕头斜眼对着身旁的小郭使了个眼色。
小郭见状，立刻心神领会，对着远处的张掌柜大叫道。
“张掌柜，你赶快过来，我们捕头大人有话要问你。”
张掌柜听到小郭的叫喊后，这才有气无力的来到了李捕头的面前，抱拳施礼，说道。
“大人，有何事要问老朽！”
李捕头听到张掌柜的话后，猛地一拍桌子，厉声喝道。
“张掌柜，你可知罪！”
原本，精神就有些萎靡的张掌柜，听到李捕头拍桌子的声音后，顿时吓了一跳，忙回答道。
“小人不知所犯何罪，听大人明说！”