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第132章 开店 二更(2 / 2)

在又一个周末的时候,霍东却告诉她一个好消息,店面问题已经搞定了。

就在自由市场前面的路口靠里一点的位置,那个地方位置好人流量大,是一个开美食店的不二选择。

在几经商讨之后,顾依依直接出价两千将店面给买下来了。

她现在不缺钱,没必要去租。

要知道,未来的许多年内,那个房价可都是只升不降。

特别是门面房,以后那在S市可都是天价。

考察了市场和深思熟虑之后,顾依依决定了要卖蒸菜。

做快餐的话,她没有时间一直在店里罩着,而且比较麻烦。

先卖蒸菜,方便快捷。

顾依依带着家人把店铺里里外外清洗了一遍,又让霍东帮她搞定桌椅和煤炉、蒸菜的大锅蒸笼等等。

既然是要卖蒸菜,顾依依直接去市场买了60个厚实的瓷碗。

碗口不深,拿来装蒸菜却是正合适。

回到店里,顾依依先让霍东帮忙把煤炉摆在店门口,生了火之后将大铝锅摆在上面,扔进去大骨头和姜片。

倒入大半锅水,加一大把盐,让这锅汤慢慢的炖着。

上面则是把蒸笼放在铝锅的上面,这样既可以蒸菜底下烧水炖汤都不耽误。

顾依依打算学后世快餐店的做法,买蒸菜的人可以免费送一碗大骨汤。

这费不了多少钱,又能讨一个好口碑,何乐而不为呢?

因为开店要准备齐全,顾依依一开始就订购了三个煤炉,一个炖汤一个蒸米饭一个蒸菜。

最中间的一口锅就是用来蒸菜的,先不接着烧火,而是先将要蒸的菜放在碗里码好。

按照蒸煮的时间长短排序,最底层放了粉蒸肉,第二层则是扣肉。

再往上便是肉末茄子、肉末豆角或者土豆一类的素菜,一开始,她并没有准备太多的种类。

主要是试试大家的反应,以后再根据顾客的选择来适当的增减。

除了蒸菜,店里也准备卖卤味,并不和嫂子们的小吃摊相冲突。

毕竟,S市那么多人,你不可能让大家都到你的店里去吃东西。

有那么多竞争的,蒸菜店又不是摆在小吃摊的对面。

因为店面形势和菜品价钱不一样,面对的顾客类型当然也不一样。

其实周秋月和罗美兰对顾依依的店铺不可能不羡慕的,摆摊风吹日晒雨淋的,哪有开店舒服。

但是她们也要自知之明,跟以后会是大学生的小姑子比不了。

最起码,她们现在的日子,比在老家种田强多了。

罗美兰头脑灵活,周秋月就有个特点,听话。

大姐一再强调的,她们有现在的好日子,多亏了她的小姑子。

一定一定,要听小姑子的话,多向小姑子学习。

这些话,周秋月都谨记在心。

而且现在大姐也跟着她们做事,开工资,每个月的钱寄回去养孩子。

无论是大姐还有大姐的孩子,还有老家的父母日子都好过多了,每个月还能吃上一回肉。

这一切,可都是托了小姑子的福。喜欢八零福气娇妻请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)八零福气娇妻泽雨轩小说网更新速度最快。

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