“扇我，为什么要扇我？”唐川手上不停，嘴里道。
“呵呵，你没听到赵公子说你这道菜，失败了吗？”周浩辰不懂做菜，但是他相信赵文轩的判断。
“现在是我做，不是他做。他说失败，不算。”唐川冷笑。
他说着话，手上颠勺翻炒依旧精准，就连旁边那个厨师看了，也是佩服，暗道这小哥年龄不大，但是颠勺的功夫，至少有十年。
这厨师不知道，无论是颠勺，还是给病人做手术，要求的都是精准和稳定，唐川也算是一通百通，并不是真的有十年颠勺功夫。
“他以为我没有按常规烹制葱姜，便会差了一些味道。”唐川道。
“难道不是吗？”周浩辰道，反正他见别人做菜，都是先放葱姜蒜之类的烹制一下，才放主材呢。
赵文轩的脸却难看起来，他忽略了一个因素，那就是他自己。
他为了快速腌制入味，不但放多了盐，还将葱和姜放的多了一些。
唐川不是忘了，而是已经考虑道这一点，所以才不先放葱姜烹制。
“呵呵，让小赵给你解释一下。”唐川懒得和周浩辰多说。
“……”众人无语。
一道菜的功夫，赵文轩就从赵公子，变成了小赵，真是没处说理去。
赵文轩脸色铁青，咬牙咬的脸都变形了。他心里暗暗祈祷，唐川一定要犯个错误。
炒菜，没到最后，永远都有意外。
只要有一个地方处理不好，就会导致一道菜的失败。
在普通人做菜的时候，当然没有这么多讲究，但是顶级的厨艺，任何地方都可能出现败笔。
可惜，接下来，唐川依然稳定，没有出现赵文轩期望的败笔。
菜香味越来越浓，似乎和赵文轩那道炒鸡味道差不多，反正周雨菲等人，分辨不出来差别。
但是那个厨师和赵文轩都能闻的出来，唐川这道更为鲜美。
“怎么可能？明明是用我剩下的材料，这些鸡肉腌制的时间更长，怎么能更鲜呢？”赵文轩也想不明白。
“这小哥，真是个天才啊。”厨师看着唐川，崇拜的不得了。
翻炒，最后淋入淀粉液上汁，两分钟后，出锅。
颜色，味道，简直毫无瑕疵。
赵文轩，又开始欣喜。
“这道菜，依然是失败的。”赵文轩道。
“呵呵，为什么？”唐川依然不慌不忙。
“炒鸡，当然在一个炒字，汁液不能太多，你放了太多的淀粉液，快和炖菜一样了。”赵文轩道。
“我炖了吗？”唐川又问道。
“你是没有，两分钟就出锅了，但不可否认，这就是败笔。”赵文轩言之凿凿。
炒鸡，最后不能留太多的汤水，利用淀粉的粘性，全部挂在鸡肉上就好，这样看起来透亮有光泽。
可是唐川弄得，实在多了点，将炒鸡盛出来，锅里还剩下一下。
看起来，的确是败笔。
“打脸打脸。”周浩辰叫道，他就是希望赵文轩打唐川的脸。
“呵呵，也许你忘了，你腌制鸡肉有点咸啊，我故意多放了一下，正是为了拔出鸡肉表面的盐味，这样一来，这道菜，缺点去除，完美无缺。”唐川道。
“……”赵文轩知道自己彻底的输了。