顾久洲从门口路过见谷小满给牛婶子喂点心,忍不住道:“我刚要吃你还不舍得给我吃呢,这会儿喂娘倒是殷勤的很。”
牛婶子傻了眼,原来这小心眼也传染,连秀才竟然都会吃醋了?
噼里啪啦的鞭炮声中,大壮把张若兰从花轿中背进了院,在一片欢呼声中,两人拜了天地高堂,正式结为夫妻。
而牛家坡最盛大的流水席也终于开始了,牛婶子家门外右侧搭了一长排木棚,左侧则是三个大灶台和一个长长的桌案。
桌案上摆满了已经做好的凉菜点心,还有提前准备的干果蜜饯,以及碗碟筷勺。
一听里面嚷着要开宴,梁子、冯瑞和冯贵一人管一眼灶,颠着锅勺开始爆炒溜炸。
流水席的菜单是谷小满定的,原则只有一个——吃好喝好!
首先上的是干果和蜜饯八碟,干果有虎皮花生、五香蚕豆、香酥核桃仁、糖炒栗子;蜜饯是蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯瓜条和蜜饯金枣。
紧接着是凉菜六个:酱香牛肉、香酥烤鱼干、凉拌鸡丝、糖醋藕片、醋泡花生米、凉拌芥菜丝。
凉菜过后是热菜八个:冬笋炒腊肉、油焖河虾、椒油茭白、酿冬菇盒、盐煎肉、滑溜鸡片、醋熘白菜、香酥鸡丁。
凉菜热菜上后,上菜的速度就要缓一缓,因为男人们要划拳喝酒,女人们要闲话家常,孩子们需要消消食迎接即将到来的重头菜。
流水席上最让人期待就是重头菜,谷小满准备的是:烤羊腿、红烧肉、清蒸鱼、炖肘子和小孩们最喜欢的八宝饭。
重头菜肉厚油大,吃下去不容易消化,吃完得让大家缓一缓,所以谷小满提前上一部分汤水。
两个咸两个甜,红枣银耳汤、芝麻小汤圆、豆腐虾米汤、雪花白肉片。
汤水填缝,等把肚子里的空隙填的差不多,新郎新娘就该过来敬酒了,等一轮敬酒结束,众人这肚子里多多少少就又腾出来些空了。
点心和蒸碗就该上了,点心四种:白糖糕、豆沙卷、芝麻饼、枣泥糕;蒸碗八样:蒸莲菜条、蒸排骨、蒸鱼块、蒸酥肉、蒸鸡块、蒸豆腐、蒸丸子、蒸肉条。
到这个时候,众人都吃的差不多了,孩子们甚至都离席玩闹去了。
谷小满让人上了剩下的两道汤水:红薯丸子汤、酸辣肚丝汤,和最后一道大菜——百子寿桃。
百子寿桃其实就是将馒头做成桃子的形状,顶端染成红色,一桌一大盘,摆成一个尖状,每个人走的时候拿上一个,沾沾喜气。
这顿流水席足足吃了两个时辰,吃的好多人都是携家带口的来,互相搀扶着回,实在是吃的太撑,走不动道。
而顾久洲也因帮着大壮挡酒,喝的太多站不稳了。喜欢食色田园:一品夫君宠上天请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)食色田园:一品夫君宠上天泽雨轩小说网更新速度最快。
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