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第二百五十章 老周的新品蛋炒饭(1 / 2)

第二百五十章

“媚儿姐,像这么一碗面条,你一天要卖多少份出去?”

吃完酸辣面,叶欢也饱了几分,喝了口水便问道。

胡媚儿说道:“三四百份吧。”

叶欢有些吃惊了。

这酸辣牛肉面的售价是十万块。

一天卖三四百份,营业额就是五六千。

这还只是面条罢了。

算上其他七七八八,一天营业额六七千问题不大。

考虑到餐饮虽然辛苦,但利润四五成是有的。

再除掉水电、房租、人工开支,叶欢估算出媚儿姐的一月收入也有大几万。

“媚儿姐,你都老板娘了,还要去公司上班?太努力了吧。”

叶欢笑着调侃一句。

“小叶哥你过誉了,只是我们弄餐饮的,有淡季旺季之分,而且任何东西都会吃腻。我这酸辣粉的销量比起以前还是要差了许多。”

“餐饮这方面都有保质期,我怕保质期到了,生意不好,所以提前安排出路。”

胡媚儿能把生意做的还行,绝不是靠外表,商业头脑和眼光还是有的。

叶欢点头之际,脑子忽然有点发懵,原来是一段记忆如流水般袭来。

前面说到过,姬老精通各类技艺,其中自然也有厨道技艺!

叶欢刚才吃了酸辣牛肉粉,也许是偶然触发,居然觉醒了姬老的一些厨道技艺!

醋鱼、飞龙汤、麻婆豆腐、宫廷酱鸭……

一系列在大炎国赫赫有名的菜肴,叶欢如数家珍,甚至有了烹饪记忆!

叶欢有自信,自己现在去后厨走一遭,说不定都能弄出一堆名菜来。

而是起身道:“媚儿姐,我看你这里人手不足,我来帮忙吧。”

……

到了深夜。

各大店铺陆陆续续开始打烊了。

街道也变得萧条。

叶欢往街口而去时,胡媚儿执意要相送,却还是被他拒绝了。

正在清场的周清扬和老舒看到这慕,脸色都很难看。

回到店内,老舒将一条凳子摔在地上,温怒道:“今天的营业额比昨天还少一千!在这样下去,我们店就得倒了!”

周清扬也恼火道:“我们生意会侦查,都是胡媚儿害的,必须得想个办法解决!”

“再找个‘壁虎哥’?”

“不行!”

周清扬直接否定,咬牙道:“继续玩这种卑鄙手段也没用,想要店铺站得住脚,我们必须拿出真本事……”

老舒苦笑道:“我们的菜太平庸了,尤其是招牌蛋炒饭,根本和他们的酸辣粉没法比……”

“那就学一道味道超过酸辣牛肉粉粉的菜就行了……”

周清扬淡淡说着,老舒眼前一亮:“老周,你有途径?”

周清扬不置可否:“城南有一家路边摊,到了深夜也要排队购买,生意如此火爆,靠的就是一手蛋炒饭。我已经派人去接洽,购买他们的配方了。”

“咦!”

老舒惊呼一声,问道:“这街边摊的蛋炒饭,能让我们店铺起死回生?”

“能不能行,你很快就知道了!”

……

第二天夜晚。

依然是叶欢送胡媚儿回家的。

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