李小凡高高兴兴提着一条山斑鱼进入厨房,陪同韩佳佳看主厨做山斑鱼清汤。
仅仅十分钟,山斑鱼清汤做完了。
主厨端着一大碗鱼汤过来,对韩佳佳高兴地说:“韩总,这山斑鱼清汤,是我做厨师以来最有品味的鱼汤。”
韩佳佳听了不由一喜,要知道,主厨可是自己花重金聘请的国内顶尖厨艺大师,他从未这么评价过一碗鱼汤。
韩佳佳高兴地尝了一口清汤,立时一阵香味扑鼻而来,滑入食道,直达胃部,在全身化开。
“好香的清汤!”韩佳佳忍不住赞叹起来,眉宇间浮现出难得的笑容。
李小凡看到韩佳佳这么夸口,心头一爽,笑着提醒:“韩总,顺便可以尝尝鱼肉,看看肉质如何。”
被李小凡提醒,韩佳佳夹了一块山斑鱼肉,立时镇住了。
自己开山水鱼庄,遍尝各种美食,可从未吃到如此爽口的鱼肉。她忍不住地竖起拇指称赞:“这山斑鱼肉质细嫩,味道鲜美,煮出来的清汤让人回味,简直是煲靓汤的好食材啊!”
韩佳佳看重了山斑鱼的品质,虽然味道好喝和主厨用了调料有一定关系,但鱼肉的品质却是不变的。单从品质上来说,李小凡提供的野生山斑鱼是特优级。
韩佳佳惊喜不已,看李小凡的眼神多了几道亮色。
韩佳佳想到自己聘请的英国营养美食家还在山水鱼庄,立即安排主厨用李小凡的野生山斑鱼做几样鱼菜。
主厨非常高兴地点头,带着手下厨师一起忙碌。一旦做出的美味被英国营养美食家称道,主厨和手下的厨师们也有丰厚奖金可拿,自然他们干劲十足。
“小凡,你快将外面的两桶山斑鱼挑进厨房!”韩佳佳看重了野生山斑鱼,对李小凡说。
李小凡心里一喜,赶紧走出厨房,用扁担挑起两桶山斑鱼。这扁担上挂着香茶树树叶,是用包装袋装好。
主厨做了清汤山斑鱼、红烧山斑鱼、清蒸山斑鱼、干煎山斑鱼这四样大菜,可谓色香味俱全。出锅时散发浓浓的香味,引得整个厨房飘香。
如果不是送给英国营养美食家品尝,韩佳佳恨不得在厨房大快朵颐。
“小凡啊!你就在厨房,我亲自带着服务生去餐厅包厢,看看营养美食家的反映,再和你洽谈采购事宜。”韩佳佳是个非常理性的人,尽管山斑鱼非常不错,不过她还是要看看营养美食家的验证和评价。
李小凡知道韩佳佳采购山斑鱼非常严格,必须完全通过才会采购,非常理解地说:“韩总,我听你的安排,你尽管去招待好营养美食家。”喜欢乡野小神医请大家收藏:(zeyuxuan.cc)乡野小神医泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来