陈轩做卤肉,味道也比城里五星级大饭店的卤肉更好吃呢。
主要是陈轩自己做的卤料特别的好。
陈轩用各种中药材配备而成的卤料,是市面上的卤料完全没法比的,他这个卤料都是暗含着一种医学和哲学的搭配呢。
三只竹鸡,陈轩都觉得少了点,既然要做卤菜,只卤三只竹鸡都麻烦,懒得调配卤料呢。
陈轩就打算多卤点儿东西,他拿来了十几个鸡蛋,卤点儿卤鸡蛋,再去鱼塘里抓了好几条大草鱼,把这几条大草鱼解剖了之后,也丢入大锅里卤制。
卤鱼,其实也是很好吃的,只是很多人卤不好鱼,导致卤鱼相对来说没有卤鸡卤猪肉卤牛肉这些流行。
陈轩还抓来了一只鸭子,杀了,做卤鸭。
陈轩家里喂养的,都是那种农村的土鸭子,是纯正的土鸭子,孵蛋这些都是陈轩的娘自己操作的,把土鸭子的蛋用来孵化小鸭子,再喂养大的,这种纯正的土鸭子长不大,养两三年也最多长个三斤左右,这种土鸭子的肉质非常的好,肉非常的紧致,吃起来口感很好,用来炖汤是绝佳的美味和补品,用来做卤鸭子也很好吃,用来红烧和干炒就差了一点,主要是这种土鸭子的肉朝着比较干,吃起来感觉很柴,就没有炖汤和卤制来好吃呢。
很快,陈轩就把卤料给准备好了,再把洗干净的竹鸡、草鱼、老鸭子,以及十几个鸡蛋,加入了大铁锅里面,把卤料也放入了大铁锅里面。
陈轩再把这一锅大铁锅,搬到了地坝。
地坝,有户外露天的灶台,这个灶台是前几天爹搭建好的,是打算等杀年猪的时候用来烧开水烫猪毛用的,现在是闲置起来的,也正好用来架锅烧水,卤制卤鸡蛋、卤竹鸡、卤鱼和卤鸭子。
周围,是白色一片的雪地。
陈轩就在雪地里煮卤菜,他还把手机加起来,开始搞直播呢。
雪地做卤菜,这个直播,是非常有噱头呢。
陈轩一边直播,还一边搬来了一张八仙桌,和几根高板凳,再把白酒桃花醉也搬出来,开始喝点小酒。
雪地喝酒,煮菜,空中,还飘落着鹅毛般的雪花,这个感觉,真的真的不一样呢。
陈轩在享受这种雪地喝酒、主菜的畅快,直播间的粉丝们,也个个都沸腾了起来,他们也是一样,被陈轩的直播内容给代入进去了,跟随着陈轩的直播内容,看得是津津有味呢,还有不少粉丝就时不时给陈轩刷音浪和送礼物,让陈轩在喝酒煮菜的过程中,也能够赚到钱。
“咦,小轩,你在搞啥子呢……”
陈福生和黄凤霞,正从菜地里回来,砍了不少青菜、儿菜、香香菜、牛皮菜、白菜、萝卜、胡萝卜这些回来。
看到陈轩在雪地里喝酒,陈福生就忍不住好奇问了出来。
“爹,娘,我在弄卤菜呢……”
陈轩马上说。
“卤菜?”
陈福生更加好奇。
怎么好端端的,想起弄卤菜呢?
关键,还是在雪地里煮卤菜?这又是什么骚操作?
陈轩说道:“爹,我今天去雪地里玩,捕了三只竹鸡,我是要把这三只竹鸡卤来吃,顺便卤了一只鸭子和十几个鸡蛋,快要好了,我们一起喝两杯啊!”
“好咧……”
陈福生特别开心。
现在家里的日子好过了,陈福生每天的心情都是很美好的状态。