其实吃大闸蟹本来就是一门学问,如果不会吃的话,简直可以说得上是暴殄天物!
因为不会吃的人会浪费很多可以吃的东西!
苏是觉得自己有必要教教这群人,“那我简单的说说。”
“有请苏老师讲课!”曲肖肖这个时候也是笑嘻嘻的鼓掌说道。
听到她的话,苏是突然想到了之前邀请自己去做老师的文学院的院长……
如果自己开学的时候是以老师的身份去学校,估计又会造成轰动吧!
到时候再让微微报自己的班来上课,那情景,想想都让人爽歪歪!
苏是脸上不经意露出一抹笑容,便是站起身,从旁边将清洗好的剪刀拿了过来,“首先剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,这样很容易被捅出甚至是被吸出,所以一般大家都会最后才吃。”
“肉跟壳真的会分开吗?”旁边的樊盛美一脸惊奇的问道。
“试试不就知道了!”苏是笑着答道,“再将蟹掩去掉,就是蟹肚脐部分的一小块盖,这里有注意一点,公蟹跟母蟹形状是不同的,去掉之后,我们可以顺势揭开蟹盖。”
大家立即有样学样的跟着苏是做了起来。
呗微微听得特别认真,不知道是不是自己的错觉,在讲解东西的时候苏是会特别的帅,特别是那张认真脸,分分钟让人有种犯花痴的感觉!
吃大闸蟹总共有十步,其实会吃的话,是很快的。
但是为了让每个人都学会,苏是故意的放慢了教导的速度。
就这样,他们的第一次吃大闸蟹之旅正式开始……
咳咳,苏是其实也是第一次吃。
当他将蟹膏跟酱汁在碗里拌匀之后,放进嘴ba的一瞬间,真的有种前所未有的鲜美感觉!
苏是脸上露出享受的表情。
旁边的人立即有样学样,在用了点酱料之后,才放进口。
唯独安蒂没有。
她想知道有酱汁跟没有酱汁的区别,所以在将蟹膏什么的都弄好了之后,直接塞进了口里。
不得不说,这绝对是上等的大闸蟹,毕竟是从老谭那边拿来的。
味道鲜美,而且蟹膏很香,再加上其他地方的肉也很大,大家都是一脸满足的表情。
安蒂很快就试吃了第二个。
当然,第二个是带了酱汁的。
顿时安蒂的眼睛就瞪大了,其中的差距瞬间就出来了……
酱汁的味道酸中带甜,又不败阳澄湖大闸蟹的鲜味,与之碰撞在一起,简直就是完美。
安蒂忍不住对苏是竖起了大拇指,“这是我来到九州之后,吃得最美味的一顿晚餐!”
苏是只是笑笑,却不说话。
人家说什么吃在广东,这句话苏是是不认同的。