跟着村中五个六十岁左右的老人到昔日祁山堡看了一上午，中午时分应一个老人祁奉孝之邀，一定要姬国卿和李运通一起到他家吃饭，随行的另外四名老人自然也在邀请之列。
午饭对如今的姬国卿来说非常丰盛，是韭菜鸡蛋面。韭菜没有什么奇特，人工种植的、山野生长的多的是，只要动动手都能轻易得到。鸡蛋绝对是眼下比较奢侈的食品，能吃上鸡蛋的人家并不多。主要是鸡蛋需要用油炒一下吃着才香，眼下革命区的百姓，家里有油的也是寥寥无几。
相对于炒鸡蛋，面条就比较寻常了，祁奉孝的大儿媳擀的面条不是纯白面，而是混合了一部分杂豆面的面粉。纯小麦面粉，也只有革命军战士能够吃得起。
韭菜鸡蛋面，这若放在前世，绝对是北方最为平常的一种饭食。可在明末清初的年代，一般的地主家都不敢吃这样的饭。而用韭菜鸡蛋面来招待姬国卿，姬国卿知道这绝对是祁奉孝老汉家能拿得出来的最好的饭食了。
说是炒鸡蛋，估计锅中也就放了几滴油，而根据鸡蛋做面条状的情况，估计是将蛋液薄薄地摊在锅底，烙熟之后用刀切成细长条，然后跟烫过水的韭菜用盐拌匀，调和到煮熟的面条中，这就是当下非常奢侈的韭菜鸡蛋面。
许是身体还没有彻底长成，姬国卿这几个月来饭量很大，跟前世相比，差不多是前世的三到四倍。而且，有时刚刚吃过饭，很快就觉得饿了。
上午在山上转悠了几个小时，姬国卿早就饿了，接过一个三十五六岁妇女端过的粗瓷大碗盛着的韭菜鸡蛋面，吃上一口，甭说还真美味可口。
刚刚到这个时代时，每天都是处于一种难耐的饥饿状态，而且想吃一顿咸饭都是奢望。掌控了盐官驿后，革命区的盐有了保障，在姬国卿的要求下，革命区的盐价被压到三倍的麦子价格。为了防止有人趁低价大量囤积食盐到外地贩卖，规定每家每户人均每月半斤（新的重量单位，二百五十克）盐的供应，超出的部分，一律按市价进行销售。每人每月二百五十克的盐，足够一个人食用。有了极低价格的食盐供应，手头都有了一定粮食储备的百姓们最少可以每天吃一顿咸饭。任何的菜肴，加入了盐之后都会变得美味可口。盐，是当下革命区众百姓最为重要的调味品。
“嗯，好吃！”姬国卿吞下一口面条后，笑道：“祁大伯，咱们家有几亩地？粮食够吃吗？我看这面条中放了不少的鸡蛋和油，咱们家养了几只鸡？”
祁奉孝道：“营长啊，这亏得有你啊！我家八口人，七人有地，一共二十二亩，其中十五亩半是春天分的交公粮地，另外的七亩多是新垦荒的不交公粮地，还有六七只鸡。今年麦熟时，家中收了麦子快四千斤，交了公粮后，还有三千多斤。七八口人，单这麦子都够吃了，眼看地里春天种的豌豆、绿豆、豇豆、谷子都陆续成熟，到时候少说又是千把斤粮食。前几日，把能够用水浇的八亩地都种上了黄豆，到时候又是千把斤的粮食。我们家四个大人，四个孩童，其中一个大人还参军到了营里，每月都有一百多斤的麦子拿回来。单单他拿回来的麦子，就够我们一家吃的了。营长啊，如今这百姓们别的不盼，都盼着咱革命军将整个天下的地都分给百姓们，整个天下都听咱革命军的。只有到了那时，百姓们吃饭睡觉才能踏实。现如今，虽然家家户户都不缺吃的，但是这天下毕竟是人家的，如果啥时候人家不愿意咱百姓这样过，率千千万万的兵马到山里打败了咱革命军，那日子还能好过吗？”
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