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第二百二十七章 BBQ(1 / 2)

过了一会儿阿庆走过来说,忍不住走到梁叛和冉清身边,问道:“梁叛,这样做的东西好吃吗?子曰:食不厌精,脍不厌细。这样烤炙怎能称得上‘精细’?”

梁叛在火堆底下刨了个坑,扔了几个地窖里藏的芋头进去,翻土埋了,重新坐回铺布上,挨着冉清,笑道:“甚么精细不精细,这叫BBQ,懂吗?老时髦了。”

阿庆朝他做了个鬼脸,转头去问冉清:“先生,甚么叫‘哔哔球’?”

冉清笑道:“甚么哔哔球,这叫‘貊炙’。”说着白了梁叛一眼,嗔道:“你这假夫子,不要误人子弟。”

梁叛听了一笑,也不争辩,反而请教道:“为甚么叫‘貊炙’?”

冉清道:“东汉刘熙的《释名》有云:貊炙,全体炙之,各自以刀割,出于胡貊之为也。”

梁叛点点头,笑道:“受教受教。”

阿庆有些犹豫地问:“既然是胡人的吃法,那我们汉人君子可以吃吗?”

冉清伸出青葱般的手指在他小脑门上点了一下,说道:“《晋书》云:‘泰始之后,中国相尚用胡床貊槃,及为羌煮貊炙,贵人富室,必畜其器,吉享嘉会,皆以为先。’西晋时富贵人家都用这种食物招待客人,有何不可?”

梁叛好奇地问:“你说‘羌煮貊炙’,那甚么叫‘羌煮’?”

“羌煮便是生肉涮煮而食。”

梁叛听了摸摸下巴,心想,甚么“羌煮貊炙”,说白了不就是火锅烧烤么……

要不要开个火锅店呢?

其实他们来得晚了,烤一头猪要很长时间,梁叛等了一会儿,干脆不等烤好,直接取匕首出来割下一块,用树枝叉住在火上自己烤。

等一块肉烤得滋滋冒油,肉色焦黄,香气四溢,再抓一小把盐洒在上面拿给了冉清。

齐四也没闲着,招呼冯二和谭三郎一起来,梁叛也把其他人叫了过来拿刀分肉自己烤。

梁叛捡了一把树枝,剥皮以后将肉条穿了十几串,有肥有瘦,烤起来速度又快了许多。

吃过两串,又拿酒出来饮,等到月上梢头,众人都吃饱了,便任由那火苗烤炙剩下来的肉架子。

也亏得那头猪个头小,一头整猪连一半也没吃掉。

不过众人倒是很欢乐,吃吃聊聊,隔着一个火堆推杯换盏,唯有谭三郎闷闷不乐,显然还为了曹老刀逃走的事情。

梁叛见雍关几次和阿珠眉来眼去,看样子事情是成了,悄悄指给冉清瞧了,两人无不觉得好笑。

冉清在他耳边低声道:“我看丫头对你很有意思,要不要替你收了?”

梁叛看丫头正在和阿庆玩丢沙包,一大一小玩得不亦乐乎,便笑道:“你管后宅,你做主。”

冉清含笑瞪了他一眼,火光熠熠,热浪烤得她双颊生嫣,这一瞪端的是万种风情。

梁叛忍不住抓住她的手,也不管旁人的目光,两人手臂贴着手臂,细细地说着没滋没味的闲话,心中却是千滋百味,遍尝不尽。

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