现代就有“保温杯里泡枸杞”之说,虽说不清楚是不是个梗,可眼下见到白管事当真来了一杯“保温杯里泡枸杞”, 姜韶颜还是忍不住想笑。
看着被枸杞染上了些橙黄色的枸杞水,姜韶颜笑道:“白管事倒是个爱惜身体的主!”
“年岁大了, 自要注意的。”“养身”的白管事说着, 瞥了眼灶台上刚出锅的红烧鱼块,他这么多天自然已经摸出这位四小姐的“好脾气”了。不知是“养身”养久了口中着实清淡想来些浓油赤酱一解口舌之瘾, 还是被那红烧鱼的锅气冲着了,白管事难得舔着脸, 道了一句,“不过偶尔放肆一回也不要紧。”
白管事这举动……姜韶颜有些不厚道的笑了:大抵是姜辉太过前科累累,手头一丰便叫大家都不由自主的紧张了起来。
姜韶颜自是没客气的拿了架上的茶杯过来接茶, 白管事将茶壶提起倾斜过来, 姜韶颜看向茶杯中的茶水,却见里头当真除了水和几粒枸杞之外, 什么也没有了。
厨房里浓油赤酱的鲜味“霸道”毫不客气的冲出了厨房, 引来了素日里整个姜家别苑之中最不受美食影响的白管事。
姜韶颜闻言点了点头。
白管事过来的时候,正逢红烧鱼块出锅, 刘娘子顺手撒了一把葱花上去, 被热气激起的葱香混合鱼块的浓油赤酱,当真色香味不管哪一味都勾人的厉害。他看了片刻之后, 到底是定力高些, 移开目光,还记得先说正事:“四小姐,西院那位这两日找了那个黄神医治上腿了。”
煎好鱼块之后便换锅倒油和糖,炒出焦糖的颜色, 而后便到了重头戏, 将煎好的鱼块、葱、姜、花椒等调料入其中翻炒,再加酒与酱,还可以加些醋,去腥又提鲜, 浓油赤酱之下的红烧鱼块不好吃也难。
那两条大花鲢鱼在那个“大”字是上是半点不含糊,原本三个人吃便有些多了, 虽说香梨定然能撑着肚子将红烧鱼块消灭掉, 不过考虑到小丫头日渐圆润的身形, 姜韶颜还是多添了一双碗筷。
“家里没有财物缺失,他却有了银钱,而且这几日四小姐不在家中时他还点了两个城中花楼里正当红的花娘去西苑唱曲……”说起此事,白管事也尴尬不已, 人家卖身又卖艺的花娘都被姜辉那揩油的举动都揩出了几分怒色, 姜辉当时猴急之色可想而知,要不是腿脚不好,怕是当真要把西苑当成花楼了。
当然,西苑姜辉的为人自有其父母教导,他看不过去大不了眼不见为净就是,问题在于……
“将两个当红花娘请到家宅中没有五百两根本下不来。”白管事说着,不无担忧道,“前两日,我还看到城中放高利的癞痢头钱三在宅子附近出现过,就怕……这不是巧合。”
说“健康的东西都是不好吃的”美食家是《舌尖上的中国》总顾问蔡澜老先生
(本章完)