孟云清顿时眉毛一挑，脸色一沉，“怎么？这刚好就又开始挑剔起来了？那你还是趁早走吧！”
“不是娘！”孟怀文赶紧解释，“娘这书里都说了，君子远庖厨，我这杀鱼岂不跟厨子屠夫没什么区别，以后咋还科考。”
孟云清听的瞬间乐了，“歪理，那不过是以前的书生为了逃避干活编的鬼话，家里这么多活，就我们几个干的完吗？干不完就不挣钱，没钱你就没办法读书，也就没办法科考，其他穷书生家也大多如此，他们就不科考了？”
“可是书院先生也说......”孟怀文觉得自家娘说的有道理，可又想着先生也这样教过，到底哪个对？
孟云清看他这墨迹样子就不耐烦，嘴巴立马也刻薄起来，”你要不想做就赶紧走，咱家可不养不干活的，还有你那书院赶紧给我送信去以后不念了！”
这孟怀文哪里还敢有意见，现在家里过的如此好，他才不会走了，不就是杀鱼吗，他杀！
孟怀文转身就去专心看刘氏杀鱼，把她的动作和手法都记在脑子里。
这才让孟云清满意起来，转身去处理她买回来的河虾。
新鲜的河虾去头去掉软壳，开背去虾线，用道从尾巴出的上面一节开刀切成两半，在去将之前放在陶锅里煮好的土豆拿出来过凉水，趁着内心热气没散，迅速脱皮碾压成泥。
孟云清又剁了一些虾肉和土豆泥加入一点盐巴混合，后面重头戏就是用土豆泥将虾尾包裹住搓成圆团，留出虾尾在外面。
热锅下少量猪油，加入刚刚的虾头熬出煎出虾油，在鲜香味出来，用筷子一个个将虾球放进去，只不过一会就将那虾球炸的表皮酥脆金黄。
捞出后摆盘，撒上均匀的撒上一层椒盐，这椒盐虾球就成了，整个厨房里都散发着一阵鲜香。
刚做好酸菜鱼的刘氏和看了孟云清好久了的孟怀文，两个人都直勾勾的看着玩那新鲜出炉的虾球。
“尝尝吧。”孟云清知道勾出他们的馋虫，也不拘着，直接让他们品尝。
刘氏第一个动筷子，咬上一口，表皮金黄酥脆，内里却是土豆泥的软糯和带着剁碎虾肉的弹软，里面藏着的虾尾更是巨嫩无比。
因着是刚刚新鲜出炉，这虾球可是滚烫的很，刘氏一边说着好吃，可是比酸菜鱼还好吃还香，一边被烫的哈气。
孟怀文更是被惊喜的说不出话来，只有他自己知道他这几天吃了多少苦，馊了的馒头和饭菜他都吃过。
突然吃到这么好吃的东西，直接把他的灵魂都给震撼了，他现在才知道原来在家竟然这么幸福，可以有这么多好吃的吃。
而他之前还非要离家出走，闹的和母亲关系僵硬。
孟怀恩当即决定，以后就跟着娘混了，因为跟着娘有好吃的！
什么君子远庖厨的屁话他此时早就抛诸脑后了。
“娘，真好吃！”孟怀文吃了一个虾球还想吃第二个，眼巴巴望着。
不过一盘虾球不过七八个，他也不敢主动去吃。
“一会我端出去给你三哥和刘大尝尝，剩下的就给客人吃。”
正好刘氏将酸菜鱼打包好，给前头送去，孟云清也就将虾头一起端到前头去。
那客人看到孟云清手里还多了一盘菜那菜的模样，圆圆润润表面金黄，顶上漏出虾尾的小尾巴，看着很是诱人。