当然看客们一致想看看这位漂亮美丽的小姑娘的笑话,对于陈东的手艺,他们认为最起码是千阳市最好的厨师,没有之一。
在别处,甭说能不能吃到这样的美味,就是闻一闻这样的美味都不可得,食客中不乏行走过山南海北,见过大世面的人,无论身处在哪个阶层,始终十分认可陈东的手艺。
看向小姑娘的眼神中,大半人是看热闹的,小半人纷纷投去鄙夷的目光,看那穿着打扮,该不会是个网红,喧宾夺主地挑战权威,想红想疯了吧!
小姑娘哼了一声,对于外行她似乎不屑一顾,用筷子挑起自己盘子里的牛腩:“这个牛腩在加工的过程当中有些取巧了,很大程度上转变了牛腩本身的味道!”
陈东在后厨门口,听到此处,心里咯噔一下,尽管外面的外行食客们听完小姑娘的话,纷纷露出不屑一顾的神色来,但是对内行的陈东而言,这不啻于一声响雷。
这位年轻的小姑娘看来是此中的行家!
“小姑娘,这你就不懂了吧,这是陈大厨的独创,要的就是这个风味,况且我们都喜欢吃,也都是冲着这个味道来的!”又食客说道。
小姑娘毫不掩饰自己鄙视的神色:“这叫独创?创新也是有章法可循的,那都是在精通的基础之上,没见过不懂烧牛腩,还装出一副专家的样子说自己是创新的,这位陈大厨脸皮可真厚!”
陈东一脸黑线,本来打算出去会会这位“踢馆”的小姑娘,听到此处,竟然冷冷站在后厨门口,进退两难!
“呵呵!”先前说话的那位食客看来也是陈东的铁杆粉丝了,一力维护道:“可是我们就是喜欢吃这种没有章法的菜肴,你就是说在多的不是,我们心里总是有一杆秤的!”
小姑娘嘲讽似得一笑:“我也早就想到了,像这种烹调方法实在算不得高明,你们只是被他唬住了而已,厨艺不是这个样子的,若论境界,这位陈大厨要么没有用心,要么境界太低!”
“嗨,这倒新鲜了,做菜的境界这词听着新鲜,那你说说依照这份菜肴,陈大厨是什么境界?”旁边有食客笑着问道。
“毛皮境界,就是只知晓一点毛皮,这道菜你们都喜欢这没错,因为这位陈大厨本身就像取悦各位,说不好听一点,就是通过菜品来谄媚各位!”
“哈!”食客们纷纷笑出声音来:“不好吃的菜倒是不谄媚,可是我们也不喜欢啊,一道菜不谄媚于人,别人不喜欢,那还谈什么境界!”
小姑娘不甘示弱:“不谄媚不等于不美味,要遵循食材的本来面目,所谓道法自然,厨之一道也需要向自然学习,效法,青山何曾谄媚于人,但却是我们眼中最美的风景,嗯,对就是这个道理!”
小姑娘说的玄之又玄,似乎将一些食客都给镇住了,道法自然这话很多人是听过的,但是真正能运用起来的,天下能有几人!
“好一个道法自然!”陈东拍这手,撩开后厨的门帘都进了餐厅的大厅中。
小姑娘警觉地看着陈东:“你就是烹制这道菜品的那个什么陈大厨?”
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