她记得上辈子她在安平镇,一个猪肉包子就要一块钱了。
虽然那时候是三年后。
不过卖价低只说明一件事,就是成本更低。
早餐摊不会有太大的利润,盈利比例都是差不多的。
余长胜调查出的价格就是在镇西市场消费的人群能承受的价格,乐薇也不打算搞特殊,她也按照这个价格卖!
一个猪肉白菜包子成本两毛差不多,卖六毛,可以赚四毛钱,虽然算不上是净利润。
一天要是能卖二十个猪肉包子,就能赚八元,素馅反而赚得少一些,一个赚不到两毛,只能先打出名声,再考虑其他渠道。
上辈子董湘教给她的包子馅,最核心的就是这个菌菇萝卜馅,几种菌菇混合的鲜美,配上萝卜的清爽,再加上几种调味料,好吃得不得了。
她还记得董湘的早餐店有多火爆,光这个包子一早上就能卖出五百多个。
镇西市场虽然走不了这么大的量,但乐薇的目标也不仅限于镇西市场。
让她现在做五百个出来,她也做不了啊!
乐薇已经规划好了卖包子流程。
乐东先去镇西市场找好位置,支好摊子,乐薇等第一锅包子蒸好以后,就用扁担挑到镇西市场。
这是她目前最大的优势:机动性!
平常人来回要走二十分钟的路程,乐薇不用五分钟就能到,她们既不用租板车,也不用在镇西市场找能生火的场地,还能随时提供最热腾腾刚出锅的包子!
乐薇挑着扁担,四个大笼屉装满了包子,这个重量压在乐薇肩膀上,让她觉得心里踏实。