泽雨轩 > 幻想奇缘 > 田园俏寡妇 > 第111章九转大肠

第111章九转大肠(1 / 2)

树儿自然不知道九转大肠是什么东西,但从名字上听上去像是很好吃的样子,而且,有一种很大气怅然的感觉。

文秀见他不说话,只是好看的小脸上眉头轻轻蹙起,眉眼与神情都像极了李俊。她黯然叹道:李俊的基因果然强大,父子俩站在一起,活像缩小版和放大版。

切,儿子现在是她的,跟李俊没半毛线关系!

“树儿,你去外面玩吧,娘给你们做好吃的!”

“好!”

树儿一听是好吃的,眉头瞬间舒展开了,笑着应了一声,跑出去了。

院内很快传来桐桐欢喜的笑声,很显然,树儿这个哥哥已经在第一间同妹妹分享了“九转回肠”这道美味即将出现在晚上的饭桌上。

九转大肠,并不说肥肠有九道弯儿,而是为了赞美发明九转大肠的人,那人又特别喜欢“九”这个数字,便特意取了九转大肠这个菜名。肥肠每一块肥肠肉,层层叠叠,很多褶子,就也是文秀为什么要将肥肠小的那头放入大的那头转圈了。她的目的很简单,她想让肥肠多几层,这样做出来的美味才更地道。

这是其实是一道鲁菜,与川菜起名,其中制作工序和用料与川菜里的各色肥肠也是不相上下。

既然辣椒没得吃,但肥肠总不能浪费了不是?要不是昨天的鱼煮的不是时候,今儿做成一道肥肠鱼吃也是可以的。

做九转大肠,不仅需要厨艺,更需要调味料。如果调味料不齐,那这道菜最后做出来就没味儿。不仅是做这么一道菜,无论做什么菜都要放齐调味料,吃起来才会有滋有味儿。

文秀昨儿熬夜收拾出来的肥肠虽然用水焯了一遍,但肥肠却没煮熟,她将肥肠转圈完后,用了一截绳子固定好接口后,便又放进了锅里煮。同大肠一起下锅的,还有姜片、葱段、花椒、桂皮、料酒,以彻底出去腥味儿。等彻底煮熟之后捞出来,将肥肠切成两三厘米的小段儿。

肥肠段儿切好之后,就要进行第二次焯水,等锅里的水烧开后,将肥肠段儿倒下去焯一遍,再沥干,以防放入油锅炸的时候,油花儿四溅伤到人。

文秀一个人在厨房里忙碌着,她心里却高兴的很。再时而听见院子里孩子们的欢乐声,她一颗心就更加欢喜了。

或许这样的日子也不错,没有冒险,只有简单的柴米油盐。

“我帮你烧火!”

突然,冷不丁传来李俊的声音,文秀从沉溺在幸福和喜悦的世界中回神,想要拒绝时,李俊已经熟练的坐在了灶膛前,认认真真的烧起火来。

古代的男人无论贫穷或富贵,都有些大男子主义。说白了,那都是男尊女卑的封建思想惹的祸。哪怕他们没什么本事,但在自家女人面前一定是不可一世的,所以这种煮饭、生活、洗碗等等进厨房的活,他们是不会沾手的。

要不然,怎么会流传着“男主外、女主内”的谬论?而且,还那么多人一直追崇、信奉着这句话。

文秀不敢批判古人一定是错误的,但她自己却是不会按照这样的谬论生活的。也许她的努力在李俊眼里只能算“折腾”,她的强悍也会让很多人敬而远之,但是,她不后悔,她要做她自己。

最新小说: 瑰丽传 吾辈炮灰,修仙独领风骚 半秋三更梦 漫漫逐仙路 反派监护人:养歪五个未来反派后 荒山神巫修真记 反派病娇有点乖 羁魄 权臣世家 月老是个冰疙瘩:红线最宜牵相思