话虽如此，但文秀还是等众人尝完味道后，挨个问了意见，但也不知道是小白鼠们第一次吃觉得味道好，还是配方真的已经完美了。
为了保险起见，文秀打算搞一个试吃大会。
试吃试吃，那就是免费提供食品请人品尝，然后收集品尝者的意见或者建议，再针对产品做一些改变或者调整。
卤味店需要一炮打响，所以，一定要谨慎谨慎再谨慎。
王燕青对这种商业手段并不熟悉，虽然不懂，但得了文秀指点，又有文秀全权负责，那么，他便做好自己分内的事就好，不能扯文秀后腿。
试吃大会在卤味店开张的头一天。
卤味店开业，时间定在二月十六。
二月十五这日，卤味店门前一早便来了许多尝鲜的客人，因着广告宣传做的好，文秀又承诺试吃的客人可以打包带走二两卤肉，噱头做的足，便吸引了很多的人。
既有吃，又有拿，这种好事可不多。
所以，一大早，卤味店的大门口被人群堵了个水泄不通。
卤味店暂时不需要厨子，但却需要刀工好的墩子以及清洗原材料以及看火的伙计。卤汁的配方文秀提供，配方由王燕青亲自保管并运用。
王燕青是文秀信任的人，就像十三香的配方一样，她可以放心大胆的交给他做。
十四这日，王燕青便开始准备采购了，然后十五一大早便开始卤制。现卤现切的卤味比隔夜的香，最重要的是，现卤时，香味儿扑鼻，更能刺激顾客的味蕾。
原材料的供应还没敲定固定的商家，货比货，价比价，哪怕是专供火锅店的商家，文秀也没直接跟他们谈生意，而是把机会留给了所有人。谁做的好，谁的货好，谁的价钱好，供货商的机会自然就是谁的。
天下之人，无论尊贵与否，谁都离不开衣食住行。所以，哪怕生意再不景气，各行各业受到波及时，“吃”这一行永远都不会倒闭。
只要人活着，那就得吃！
文秀把事情交给王燕青办，也算是对他再一次的考验，她站在卤味店对面的茶楼窗口，看着卤味店里忙碌的身影，优哉游哉的喝着茶。
桃红是伺候在文秀身边的，平日里倒也不怎么跟着出门，但今天文秀和宋晓月出门，身边带着孩子，她跟青梅也就沾了二小姐的光，得以出府透透风。
桐桐站在窗口，闻着卤味儿，馋的流口水，“娘亲，我也想吃。”
文秀揉了揉她的头，笑着道：“你也不怕吃了长胖，长胖了，虽然依旧可爱，就不能穿漂亮衣服了。”
桐桐不解，仰头问道：“那长胖的人穿衣服都不漂亮吗？”
额......
若是再说下去，会不会得罪“胖”的人？
文秀并不歧视也不嫌弃胖的人，尤其认死理，坚持觉得“能吃是福”。只是，胖的人里绝大部分穿衣服的的确确没有纤瘦的人穿衣打扮好看。
所以，她不希望女儿真的因为吃太多而长胖。
上一世，想要减肥纤腰的爱美姑娘真的是太多太多了！