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第八十五章 因为那锅汤(1 / 2)

排场已经铺开,现在的烧烤摊,可是聚集了不少人。

一边的宋雯雯看着唐毅,她并不知道,这唐毅到底是为了什么,怎么和这个烧烤摊的老板杠上了。

唐毅现在则是有苦说不出,他也是不得不跟着烧烤摊的摊主完成这次的烤串之约。

不过眼下,烧烤摊的炭火,已经被高老五弄的通红。

烧烤炉上,一场因为烤串引发的战斗,也已经蓄势待发。

“别说我欺负你,烧烤种类你随便选。”高老五看着眼前的烧烤炉,将所有烧烤的类别,全都一应排开。

这家烧烤摊上的东西,还算是比较完全的。

羊肉串,肉筋,板筋,鸡头,鸭肠等等……

只要是唐毅想的到的,这烧烤摊上全都有,唐毅还特意的仔细观察了一下,眼下这些东西,这些食材倒也算是很新鲜。

唐毅的眼神一一从这些已经穿好的串儿上扫过,却是只是选择了羊肉串。

通过观察,唐毅知道,这羊肉选的是上好的肋眼肉,这也是这家店里,价格要比其他烧烤摊要高很多的原因。

抓起一把羊肉串,唐毅对着高老五嘿嘿一笑,道:“老板,既然烧烤的种类是我选的,那就请你先来吧。”

虽然唐毅看起来是不想占高老五的便宜,但是实际上,他还想再看看高老五烤串时候对火候的控制。而且唐毅之所以这么选择,也是为了钻系统一个孔子,虽然系统说是要他烤制出比老板还要好吃的肉串,但是这却并没有说,一定要让唐毅在打赌中胜出。

高老五却丝毫比在意,在他看来,无论唐毅到底是不是烤师,他都有信心,将对方比下去。

毕竟他已经经营这个烧烤摊很久了,能在这个竞争对手众多的夜市中,要不是对自己的手艺有十足的把握,也不会让这个烧烤摊一经营就是几年。

想到这里,高老五直接抓起一把烤串,发在烤炉上。

鲜嫩的羊肉,被火焰舔舐着,肉里面的水汽,还有渗透在羊肉中的油脂,瞬间就发出的滋滋的响声。

高老五烤串的时候,很专注,也很认真。

之所以在夜市中,他的生意这么好,也是有原因,除了食材,还有高老五对火候的掌握。

他仔细的观察着肉串的颜色,适当的转动着肉串,让火焰的炙烤,充分的榨干羊肉的香气。

不过,唐毅却是比高老五还要专注,还要认真。

此时,精神力的作用就显示出来了!

认真的唐毅,现在可是将高老五每一个反转,对火候的控制,都是记在了心中。

很快,高老五就将一把烤串烤制完成。

几个被定为品评的人,此时已经是食指大动。

这样的烤串,不会有人说味道不好,这其中,就包括了跟唐毅一起来的宋雯雯还有芸芸。

她们此时一边品尝着高老五的手艺,一边有些担心的看着唐毅。

一个从来没有经过这专业培训的唐毅,一个是经营烧烤摊多年的老板。

这样的情况,怎么看,唐毅怎么都不像是能够赢的样子。

只是唐毅此时却已经将炉火轻轻的拨了拨,然后手中一把烤串,直接放在了烤炉上。

他选的,是上面串了一些肥肉的肉串。

为了满足各类人的口味,高老五的烧烤摊上准备了不少这样的羊肉串。

有的人,就喜欢这种有点肥肉的香味。

唐毅就是这样的人,但是他选择这样的肉串并不是因为自己的口味,而是这样的肉串,烤制出来,味道比那种全都是嫩瘦羊肉的串儿更香。

没有烧烤摊老板那种手段,所以唐毅才会选择这种比较讨巧的手段。

自己已经没有了食材升级的优势,这自然让唐毅就得在其他的方面下点功夫了。

手里握着肉串,不停的在火上翻滚。

刚刚观察高老五的手法,让唐毅有了一些新的想法,他也对系统为什么要让他品尝这些小吃的目的猜到了一些。

小吃,小吃,自然是深入人心的东西。

这样的东西,不知道经过了多少年,这些东西早就融入了人们的肺腑。

这些东西,经过了多少年的千锤百炼,更能让人们接受,这让唐毅对美食有了一些新的认识,包括对甜品上。

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