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第二百四十四章 王田画的加入(2 / 2)

我点燃一支香烟,看着王田画笑道:“兄弟,看你这样子好像是有什么话要对我说是吧?”

王田画点点头,对我笑道:“咏哥,兄弟今天还真的想要和你谈一件事情。”

“说吧。”我点头笑道。

“我不打算读书了,想要跟着你做事情。”王田画认真对我说,他脸上的笑容也消失了踪影。

听到此话,我语重心长的说:“兄弟,其实我还是建议你去学校继续上学,如果可以的话,我还能找一中的老师,重新让你去一中读书。”

等我说完,王田画笑道:“咏哥,你也看到了,咱们这帮兄弟,谁是个读书的材料啊?不说别人,就说你吧……”说到这里,王田画显得有些不好意思了,对我尴尬笑道:“咏哥,我可没有其他意思,你别多想。”

“你小子,有什么屁话就说吧,在我面前还吞吞吐吐的,有这个必要吗?”我苦笑道。

王田画点头,低声说:“你学习那么好,现在不一样整天在外面打打闹闹的吗?再说了,就你现在这样,上学毕业之后估计都没现在的情况好。店开着,而且还不止一家,每个月最少也能赚几万块钱。十八九岁,白手起家,能有你这样的成就,就很不错了。”

我叹了口气,起身一瘸一拐的走到窗户旁边,顺着窗户外面看去。医院外面大街上绿意盎然,此时已经是盛夏季节,天气显得有些猛然。我脱掉了自己的外衣,身上只穿着一件背心,打开窗户后,我这才低声道:“那你说吧,想做什么事情?”

见我询问,王田画开心笑道:“其实做什么都行,另外我的要求也不高,只要能让我吃饱饭,平时有点零花钱就行。”

这个要求对现在的我而言,简直就是轻而易举的。可我也知道王田画的领导才能,这小子,心思缜密,绝对是个做生意的材料。

我思虑了几秒,但还是笑着对王田画问:“你还别说,兄弟我眼前倒是真的有个难题,你能不能帮我想个好办法?”

“说吧。”王田画从床上挣扎着坐直了身体,对我认真问。

“你也知道的,学校过几天期末考试结束,食堂的承包期就到了。我与学校那边一次性签订了五年的承包合同,而且二十四个窗口全都由我来管理,但难题是我对这方面并不是很在行,你给我出出主意,看看怎么样才能获取更高的利润。”我认真问。

王田画皱眉思虑几秒后直言笑道:“其实这个挺简单的,你想想,如果我们一次性将二十四个窗口全都管理起来,那难度倒是有点大。但是如果我们分开管理,采取奖罚制度,给每个窗口的师傅给固定工资,然后在派专人购买他们每个窗口所需要的材料,按照利润每个月前五名奖励,后五名惩罚,这样下来我们赚的肯定不错。”

其实王田画的这种想法我之前也考虑过,但最后还是放弃了。因为食堂这个东西是不确定的,同样是炒土豆丝,一个师父和另外一个师父做出来的味道就有所不同。味道不同,受欢迎程度也就不一样。

另外,现在的学生生活水平都在不断提升,身上的钱多了,他们对味道的要求要就更高了。

比如之前在学校,食堂上下两层总共有两家窗口提供炒面,二楼的那家刚开始人挺多的,但最后只有为数不多的几个学生在那里吃,剩下吃炒面的学生,全都到一楼来了。

并不是因为一楼比较近,最重要的原因还是味道。

想到这些,我摇头笑道:“这个还是有点不靠谱,问题有以下几点,第一,底薪你给多少?要知道,你给的多了,销售额上不上的去对那些厨师来说无所谓,如果你给的太低,也没人愿意在你手下干了。到时候空一个食堂窗口,那就等于在朝里面赔钱。还有,惩罚你怎么惩罚?那些销售差的厨师,每个月底薪就那么点,如果你在处罚一下,你想想,谁还会愿意继续干?”

等我说完后,王田画直言笑道:“咏哥,你还是多想了,其实这个真的没多大影响。你想想,二十四个窗口,我们也不可能只销售一种食品吧?现在一中食堂有买炒面的,饸烙面的,还有炒菜米饭,还有麻辣烫,还有手撕饼的,还有蛋糕等等。除过炒面有两家之外,其他的基本都是一家。既然这样,那还有什么好担心的啊?我们二十个窗口,分别销售二十四种特色。还有,底薪方面我们每个月给每个师傅三千块钱。”

刚等王田画说到这里,我就有些好奇的问:“三千是不是有点太少了啊?”

王田画听到,摇头笑着说:“不少了,既然你刚才说奖罚制度不行,那就玩提成呗!”

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