她又笑了一句:“当然,我相公那样的,吃着就是没差别的。”
那中年老汉回头一看,好么,那位正抹嘴呢,一看就是个大老爷们。
面捞出来,花梦月又说:“这个葱花先用盐腌一会儿,当然这一会儿也有讲究,具体多少,您让我明说了,还是您自己摸索呢?”
人家把话都说到这份上,他哪儿还会听不懂,陪了笑脸说:“那劳烦姑娘明说了吧。”
他知道自己是个不太开窍的,也就是如此,他这面摊才能这么多年。
花梦月笑容放大,这也是个老实的,她就明说了:“我一般都是腌个十几……十几个数,就是1、2、3,这样的节奏,腌的时间长了,葱香就弱了,然后就着滚汤头,一定是滚的,看着面的分量浇上一点儿汤,大概是面的三分之一,这样味道就出来了,看着也好看。”
刚冲了热水的葱花颜色更艳,能不好看吗?
这一碗就成了,花梦月端起来的时候,又看了一眼那汤水:“这千滚水,你别不舍得泼掉,虽说里面有些面渣子,但滚了太久,也不好消化,你还是泼掉的好,要是真舍不得,就养个看门的狗子。”
她这也是好人做到底了。
“哎哎,哎。”
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