他除了开始切过几刀肉,后来就在一旁负责收钱,当然也是有花梦月随时看着,以免错乱,此时送走了人,花梦月片肉,装盆,整理案板。
花梦月端了盆子,说:“那我先煮茶,你收好了,也过来喝茶。”
有分工就是干活麻利,花梦月进院子里就准备做肉干,还询问着孙氏的口味:“嫂子,你喜欢吃咸一点儿的还是辣一点儿的?”
“你看着做吧,你做的都好吃。”
孙氏笑着说,她正把那布给叠好了比齐了,听花梦月这么问,顿时笑了。
论会做吃的这一点儿,花梦月在村里如果说第二,那是真的没人敢说第一的。
既然这么信任,那花梦月也不客气了:“那你就等好儿吧。”
煮茶,做肉干。
……
外面的摊儿收进来,花梦月的茶也烧好了,她的嗓子还是有点儿不舒服,这个时候要是有干荷叶就最好了,可惜没有。
辣椒不多,但花椒够用,那就做五香微辣的好了。
食材准备好了,她的火就没停,锅里重新添水,煮沸,祛血除腥,小火炜至半熟之后,出锅入放置之后的井水,刷锅。——烧干下油,入辣椒花椒炒出味,添水加盐放肉,闷至全熟。
除水祛料,自然风凉。
“好香~”
孙氏都馋了,说着已经擦嘴角了。
花梦月先装了盘,端过来招呼着:“这刚出锅,先尝尝热的,等凉了再吃,味道并不一样呢。”
“小月,你做饭是一把好手,但你绣花,还真不如你张家嫂子。”李奶奶挪了挪腿,旧话重提。
“所以我就让嫂子多来嘛,这样能互补。”花梦月已经不计较这个了。
喜欢农家篱笆院请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)农家篱笆院泽雨轩更新速度最快。