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第一百六十章 员工培训(2 / 2)

“多谢苏掌柜的信任,我定当尽心尽力,为火锅店着想!”徐率然拱手一礼,脸上是抑制不住的兴奋。

“嗯,明日一早你就过来吧,火锅店现在正是缺人之时!”苏晓珺站起身道。

“好!”

装修进度很快,比苏晓珺预期的提前了好几天,当一众工人把大厅内外拾掇得崭洁如新时,苏晓珺展开图纸,四下看了看,脸上扬起满意的笑容...

可见半圆形大厅内,地面铺着光亮的大理石,上好的榉木桌椅摆放得整整齐齐,两根圆形柱子上,挂着几只花篮,大厅最里侧,是一张十尺见方的舞台...

这是苏晓珺特意留出来的,之前在县城与江星河竞争,靠的就是店内的歌舞表演,不管到什么时候,娱乐项目是不能少的,相信京城百姓也不喜欢过千篇一律的生活...

棚顶雕花飞檐,就连椽木也选取了上好的丝竹,看上去没那么寒酸和敷衍,十只大红灯笼高高挂起,只是抬头一瞥,便能感受到无限的喜庆和隆重感...

后厨宽敞明亮,建有五处灶台,一处‘烘焙炉’,这是苏晓珺的‘烤箱’,当初的叫花鸡就是用这种炉子做出来的,以后她要制作糕点和烘烤羊排等等,会方便很多...

后院也修缮了一番,之前的柴房漏雨,她吩咐工人们重新做了防水,又把仓房内的杂物整理了一下,匀出很多空间...

“苏姐姐,这火锅店装修得太好了,京城的任何一家酒楼,都比不上你这里呢!”

周慧儿拉着苏晓珺的手,东瞅瞅,西看看,兴奋得不行...

周宸阳也适时奉承道:“是啊,苏姑娘,这酒楼气派奢华、富丽堂皇,跟宫中的大殿相得益彰,有很多新奇的元素,我是闻所未闻呢!”

小军抱着双臂,撇嘴道:“那当然了,酒楼的装修风格,可是我们苏掌柜自己设计出来的!”

这边正说着,周二牛匆匆走进大厅:“苏掌柜,传单都张贴出去了,我刚刚回来,还有一众百姓跟过来呢!”

“很好!”苏晓珺抿嘴一笑,看来,火锅店要提前几日开张了...

“小军,明日通知员工们,来店内进行培训!”

“是!”

基本的礼仪和规范,都需要提前说明,不能因为一个人的过失,损害火锅店的声誉...

开张第一天是最关键的,届时鱼龙混杂,员工们必须具备很好的心理素质,做为服务行业,就该做到顾客至上的原则...

翌日,二十多名员工齐齐站在大厅内,等待苏晓珺的‘训话’...

“火锅店定于十天后开业,在这期间,大家要熟悉自己的工作流程,切不可好吃懒做、偷奸耍滑,若是被我发现有谁敢违背店规,损害火锅店的名誉,就休怪我不客气!”

苏晓珺眯缝着眸子,对这些青涩的面孔还很陌生,有些话必须要说到前头,毕竟火锅店想要步入正轨,需要很长一段时间磨合,并不是苏晓珺一人能左右的...

员工们年纪都不大,有的小丫头,年龄才十四五岁,由于家境贫寒,才出来做工,苏晓珺也不想过于为难他们...

简单说过几句,苏晓珺吩咐徐率然:“量一下员工们的身材尺寸,到街对面的成衣铺做一批衣裳,这是样板图...”

说完,苏晓珺把一张服装样式图递给徐率然。喜欢农门医妃:腹黑将军很会撩请大家收藏:(zeyuxuan.cc)农门医妃:腹黑将军很会撩泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

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