这要吃得急了,非把上牙膛烫坏了不可!
赵军、张援民、解臣三人先空嘴吃了几个,然后拿过辣椒碟。
说是辣椒,其实是辣椒油。
而林区人吃辣椒的油,就是把干红辣椒放在灶坑口烧,烧焦以后掰碎,然后用少许油拌一下,这是为了防止浇热油的时候,热油太烫把辣椒烫糊。
等拌完了凉油,再浇热油,呲拉一声,炸辣椒的香气四溢。
此时赵军使筷子往自己碗里夹几大块辣椒碎,辣椒沾着油,辣椒多油少。一块辣椒和一个饺子,一起放进嘴里,入口先是炸干辣椒的焦香,紧接着是辣椒的辣和油脂的香。
再咬破饺子,面粉的麦香、猪肉的肉香和白菜的清香,一起征服着味蕾。
“不行了,兄弟。”张援民只吃了一口,就对赵军说:“这饺子太香了,我得喝一口。”
赵军闻言,瞬间就笑了,他道:“大哥,你等着,我给你拿去。”
“军哥。”解臣连忙起身,拦住赵军道:“我去。”
说完,解臣就往外屋地去。
赵军冲张援民笑道:“他也想喝。”
张援民哈哈一笑,道:“这饺子,不喝酒都吃白瞎了。”
“嘿!”赵军笑道:“大哥,你这是不让我吃呀。”
这时,解臣一手拎着酒桶,一手拿着俩小茶缸回来,张援民接过一个小缸儿,对赵军说:“没有,大哥是想让你也喝点儿。”
赵军笑着摇了摇头,随手把装韭菜花的碟拿了起来。
这韭菜花,是赵军自己家的韭菜开花捣的。
眼下正是采韭菜花的季节,也赶上今天吃饺子,王美兰就采了点韭菜花,洗净控水后装进捣蒜罐子里,少放点盐,再切一块姜,捣碎成糊状。
这个东西,吃着是一个鲜,嫩绿的韭菜花酱,保留了韭菜淡淡的辛辣,但更多的是清香。
因为吃完饭,解臣还要开车回岭南,所以他和张援民就是一缸酒。
等吃饱喝足以后,赵军、张援民陪着解臣,到西屋拿上了解臣的行李。
解臣的行李,还是来时的几件换洗衣服,但里面却多了一个厚厚的报纸包。
这个纸包里,包的是他跟赵军挣的钱,有挖人参赚的,有卖熊胆赚的。就连卖赵国峰野猪肉、给永兴大队抓狍子、帮于学文打黄叶子,赵军也都分给他钱了。
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