解孙氏一番话说的有理有据，马、牛、驴都是大牲口，但马肉和牛肉、驴肉没法比。像解孙氏说的，吃猪肉吃多了，整点儿马肉吃个新鲜还行，要是拿来招待亲家，人家不拿这当好东西，就会以为你怠慢人家。
此时的解忠、解臣，都瞪大了眼睛看着他们的亲妈。哥俩都感觉来永安才几天，他们妈就变了模样。
而王美兰也听取了解孙氏的意见，笑着应道：“行，姐，你说的对，这肉咱自己留着吃。”
“嗯！”解孙氏抬手往那麻袋上一比划，道：“这肉必须得油水大才能好吃，正好咱家不缺油水，哪天剁大葱给它包上大蒸饺子、大包子，那得嘎嘎香。”
解忠、解臣：“……”
这回对了，这是他们妈，没错！
几人正说着话，外面的狗又叫了起来，赵有财他们回来了，赵军家更热闹了！
虽然今天人多，但晚饭挺简单。毕竟明天有场硬仗要打，所以今天得养精蓄锐。
晚饭主食是酸菜油滋了馅饺子，这是东北人比较喜欢的一种吃法。
酸菜吃油，必须得油水足了才好吃，所以酸菜和油滋了乃是绝配。
王美兰带人提前包好了五百多个饺子，都摆在盖帘上送到了外面。此时人都回来了，王美兰一声令下，杨玉凤就往灶坑里加柴，烧水准备下饺子了。
男人们先到西屋落座，虽然是吃饺子，但也有菜。
炸花生米、糖拌冰糖萝卜、午餐肉罐头、带鱼罐头、酸菜心蘸酱，还有一个风干肠。
都是凉菜，都是下酒的菜，跟饺子还都挺配。
要么说呢，东北人离不开酸菜。
酸菜能炒、能炖、能包馅，而且在困难时期，酸菜心都能当水果、零食吃，不用洗、不用焯水，拿过来就吃。就这，大人一般都吃不着，全让孩子们抢吃了。
至于风干肠，是赵春带回来的。今天赵军接她的时候，赵春拿了两个大三角兜，其中一个是孩子用的东西和他们两口子明天穿的衣服。而另一个兜里，装的是花生米、木耳和风干肠。
这风干肠，对此时的林区而言并不是什么稀罕物。只是做起来有些麻烦，这肠在灌的时候，要用三肥七瘦的猪肉。灌好以后风干，吃之前上锅蒸熟。
一锅锅饺子盛盘上桌，男女老少欢聚一堂，连吃带喝、谈天说地。
西屋摆了大桌，所以赵军和后回来的李如海没跟妇女、孩子们挤一张桌。但他俩都不喝酒，一人捧了瓶汽水。
今天大伙唠嗑，肯定避不开那只老虎。当听周建军说明天林业局就会来人猎虎，解忠、解臣连连叫好，楞场停一天工，就白搭一天的料钱和伙食钱。解忠虽然大度，但这属于白搭。
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