（前面发错，现在改过来了）散学回到家中，武大娘已经把置办的都置办齐了，武清便对武大娘说道：“娘，以后咱家你主内，我就主外。我把这制作刨冰和冰棍的手艺先教给您老，以后咱家就不愁吃穿了。”武大娘眼中似乎有些隐忧，武清很明白，这个时代的百姓宁可当农民也是不愿意经商的，商人的地位实在太低了。武清笑着说道：“娘，商人虽然地位低下，可生活最滋润的也是这商人，更何况这天下最离不开的也是商人，靠自己手艺吃饭，不丢人。”武清的说法，终于让武大娘安心了许多，也丝毫不去怀疑武清什么时候能有这么多能耐了，在武大娘的意识中，或许就是这几年来自家孩子看了很多书吧。看到武大娘眼中担忧淡去，武清也不管其他，把东西拿到后院，他必须先做下试验，虽然理论上硝石制冰是能成功的，但还是得试验，只有实践检验真理不是。武清取出硝石，放入药臼里研磨成粉末，而后留待备用。然后他取出一个三尺左右的木匣子，打开后武清很满意，木匣子里足足有十多排规整的格子，每个格子也就长三寸宽一寸高一寸半。武清取来清水，而后缓慢地倒满每一只格子，而后找了只小汤勺，用汤勺取了一点点研磨好的硝石粉末，放入其中一个格子中，很快硝石溶于水，几秒的时间，整个格子里的水慢慢便白，最后彻底变成了冰。武清心中大乐，这么容易就成呢？武大娘一旁看得眼睛都傻了，整个人都处在震惊当中，没想到这硝石粉末能够这么神奇，她实在想不到能够做出这个事情的竟然是自己的儿子，自己的儿子不愧为神童。武清的脸上，依旧一脸严肃，这么快成冰，看来硝石放多了。于是等了片刻，把那块冰弄出来后，便是一根冰棍的雏形了。武清用舌头舔舐了下，苦涩中还有一种辛辣的味道。怎么会这样呢？武清首先就是要减少硝石粉末的用量，然后再放入另外一个格子，很快再次结冰，武清依旧取出品尝，还是苦涩辛辣的味道，不过似乎稍微淡了些。如此，武清只有慢慢地减少硝石的用量，逐一进行试验。硝石粉末少了，影响结冰的时间，最终导致成为冰水混合物，所以武清的试验就是在硝石的用量上、用水量、还有当时气温、室温、湿度、以及硝石的品质上慢慢调整，然后再做出完整的试验配方，才算是大功告成，而这个时间是相当漫长的。当然对于温度和湿度，武清是没法测的，只有通过一些大概词语描述一下就可以。武大娘是识字之人，这一点让武清很惊讶，因为这个时代女姓能够识字是很少见的，很少有平民百姓的女子去识字。看来武大娘过去也是有故事的。武清写写画画，虽然文字上书写的是唐代的字体，但加入了一些化学符号，计数却完全用的是阿拉伯数字。看着武清在宣纸上不断用毛笔写下奇怪的符号的时候，武大娘都要仔细看很久，并没有打断武清。统计学是一个很不错的学科，前世的时候，武清就对统计学非常感兴趣，记得在当时高数不怎么样，但概率统计绝对是顶呱呱。而且这门学科真的是受用一辈子。试验需要进行四十八个小时，也就是两天，用一天的时间来做试验，然后做下记录，再用一天的时间重复同样的步骤，作为第一天时间的比对试验。然后通过对比，在同一个时间内试验数据的变化，通过差异来得出最佳试验数据，而这个数据就将成为作业数据，冰棒和刨冰生意也就可以开始做了。向王夫子告了假，经过两天不眠不休的试验，再通过对比得出了最佳配方后，武清终于睡了个很长的觉，而且也做了一个很长的梦，在梦里，他成为了经营整个大唐帝国的CEO。当武清醒来的时候，武大娘正在作坊里做出了十多根冰棍了，而且按照武清的要求，加入了竹签以便取放食用，冰棍都被放进了被白叠布包裹得严严实实的木箱子里。武清打开一看，而后品尝了下，苦涩和辛辣的味道很淡很淡。看到儿子露出笑容，就知道自己做得很不错，而后取出一根暗红色的冰棍，说道：“你尝下这根，我按照你设想的，放入了一点蜂蜜。”武清接过后，舌头一舔，果然有蜂蜜的味道。看来武大娘还真有这方面的天赋啊。当下说道：“娘，您做得非常好，可是这蜂蜜似乎贵了些，不划算，我看加入糖水和一些有颜色的果汁都是很好的。”听到儿子这么说，武大娘似乎若有所思，而后取来了一碗桑葚。这是后院一棵桑树上摘得，武清本算来泡酒的，没想到武大娘已经摘掉了。武清明白武大娘的意思，便点头说道：“还是娘聪明，一下子就想到了。很快桑葚被捣碎后加入到了格子中，然后加入蜂蜜，用一根竹筷搅拌均匀，而后放入硝石粉末。很快一块黑红色的冰块便形成了。武清笑道：“请娘先尝。”武大娘笑道：“我儿如此聪慧，就与为娘一起吃吧。”说完便用一块手帕包了冰块，递给武清，武清伸嘴一咬，咬掉一块，武清瞬间皱了下眉头。武大娘连忙问道：“不好吃吗？”武清跳着说道：“娘，我们成功了，就是这个味道。”“......”“我是说跟我原先想的味道一个样。”武清立马更正。武大娘这才轻轻地在武清的牙印子上咬了口，而后露出了笑容，说道：“就是太冰了，让人头里发疼。”武清笑着说道：“这样的东西正是消暑的佳品啊，咱家何愁生意不好呢？”似乎又想起了什么，对了，正好可以把刨冰做了，娘，你来看看。“武清从储存箱里取出一根冰棍，而后放到碗里捣碎，加入了几个桑葚，还有一勺蜂蜜，快速搅拌均匀。而后用勺子舀了一勺，递到武大娘嘴边，说道：“娘，先尝尝味道如何。”武大娘从发呆中惊醒过来，而后放入嘴中，脸上露出了满足的表情，说道：“要说这刨冰，到底还是比那冰棍要好吃些。”“所以啊，咱家以后主要还是要做刨冰的，至于这刨冰做法，无外乎就是在捣碎的冰块中加入糖水之类的，更高级点的就是加入切碎的水果，或者加入牛奶羊奶之类的，总之可以有很多种花样的，这就要靠娘的聪明才智了啊。”武清似乎陷入了无限的遐想，他在想象，如果真的能够把刨冰的生意做成，是不是可以开很多家连锁店呢。要是开连锁店，那就还得剽窃些新鲜东西来。对于自己儿子的奇思妙想，武大娘已经非常适应了。不再像以前那样像看一个怪人一样看待。武清不知道的是，他在文水县已经出名了。;〖三七中文www.37zw.com〗百度搜索“37zw”访问
