关于臻香雪糕在超市的销售情况，苏睿既觉得意外，又觉得很正常。因为臻香雪糕的确是有很大的魅力，只要吃过一口，就会对这个味道念念不忘。这样一来，在超市外面的推广点连续推广了几天的臻香雪糕，必定会吸引了很多人，而这些人都会成为臻香雪糕的潜在消费者。当这些人品尝过免费的臻香雪糕后，就会深深着迷这种美味，也会一直念念不忘。所以，当臻香食品公司在超市上架臻香雪糕，这些消费者知道这一点后，必定会来超市购买臻香雪糕。在推广期间，这些消费者无法吃个够，排那么久的队，却只能吃上小小的一份，自然是很不满足，早就等着臻香雪糕上市，这样才可以很好的吃个够，这样才过瘾。正因如此，臻香雪糕在超市上市的第一天，就出现了售罄的情况。不过，由于臻香雪糕的知名度还不大，也只有看过推广点的人才知道臻香雪糕，还有很多人都不知道臻香雪糕，再加上臻香食品公司合作的销售渠道并不多，也就只有一些城市的超市有销售臻香雪糕，就连便利店这个销售渠道，臻香食品公司都没有打开了。正因如此，臻香雪糕只会出现小范围火爆，但整体上的销售，肯定是比不上其他品牌的雪糕，这也是没有办法的事情。关于这一点，苏睿自然是不可能不知道，但他并不在意。因为，他认为臻香雪糕只要让吃过的人都满意，都给出一个很好的评价，那就不愁没有销量，好口碑是最好的宣传广告，这样才可以吸引越来越多的消费者购买臻香雪糕，到那时候，臻香食品公司不用寻求销售渠道的合作，这些销售渠道自然会找上门来，还会给出一个很诱、人的合作条件。所以，现在臻香食品公司并不需要花费太多的资金去进行宣传，只要保持臻香雪糕的品质，销量就会越来越好，并不需要做任何的广告。而臻香食品公司现在要做的事情，就是做好大量生产准备，随时准备提升臻香雪糕的产量，这样才可以做到快速占领市场，这就是臻香食品公司目前最需要做的事情。可以说，以臻香雪糕的美味，是不愁没有销量，不用担心打不开市场的，唯一需要担心的，仅仅只是无法提升产能而已。对于这一点，苏睿深信不疑。因为在美食当前，很多人都是一样的，会被深深所吸引，而臻香雪糕就具备这种吸引力。尽管，臻香雪糕的售价并不便宜，但也没有高到离谱，还算在大部分的接受范围内，而这就是臻香雪糕可以成为大众产品的前提条件之一。在很多时候，价格都是决定一款产品，能否热销，成为大众消费产品的主要因素。如果售价太高的话，哪怕商品再好，也很难成为每个消费者的选择，多数会因为超过大多数消费者的消费水平，从而成为一款小众产品，或者是奢侈品。所以，在臻香雪糕定价的时候，苏睿和沈晴就想过这个问题，并且做了一些探讨后，才做出决定的。关于雪糕的定价，早在成立臻香食品公司，准备开发雪糕的时候，他和沈晴就已经确定下来了。臻香雪糕的规格，目前就只有一种，而定价自然也就只有一种。按照苏睿和沈晴定下来的售价，一个臻香雪糕在市场上的零售价为12元一个，出厂价是10亿元一个。可以说，12元一个的雪糕，其实并不算便宜，但比起一些品牌的雪糕，动辄二三十元的雪糕，甚至是更高的价格，一个12元的臻香雪糕，却也不算贵到哪里去。当然，现在市场上的雪糕销售主力价格，主要还是集中在十元之内，多数是几元一个，这个档次的雪糕，销量才是最好的。只不过，苏睿和沈晴虽然想打造一款大众雪糕出来，但却不想打造一款廉价雪糕，这就不符合臻香雪糕的定位。其实，对于很多人来说，都有着便宜没好货的心理。在这种心理下，如果售价太便宜的话，反而会让他们觉得臻香雪糕的味道下降一个层次，甚至吃起来还有些不放心，但价格偏贵的话，反而会让他们的味觉有更好的享受。所以，定价太高，会拒绝了很多消费水平不高的消费者，但定价太低，有时候并不是好事，也不能明显的提升销量，反而会降低销售额。在考虑到这一点后，苏睿和沈晴经过商量，就决定折中，让臻香雪糕的售价保持在一个不高，也不低的档次，这样才可以更好的吸引消费者购买。正因如此，臻香雪糕的市场零售价就定为12元一个，而出厂价则是为10元一个。至于臻香雪糕可以为臻香食品公司，带来多大的利润，现在还尚未可知，但单个臻香雪糕的利润，却是很不错，利润率还是偏高的。固然，臻香雪糕的味道远远超过其他品牌的雪糕，但不代表臻香雪糕的制造成本非常高。其实臻香雪糕的原材料，几乎和其他品牌的雪糕是一样的，都采用一样的原材料，就除了麦芽糖浆不一样，但就是这不一样的麦芽糖浆，让臻香雪糕的味道提升了好几个层次，成为一种可以给人带来至尊享受的美味，这是其他品牌的雪糕比不上的一点。所以，臻香雪糕在生产中，成本并不会高于其他雪糕，生产成本几乎是大同小异的，没有多大的区别。而在臻香雪糕高达10元的出厂价中，所占的利润自然是不会太低了。按照现在臻香雪糕的生产，只要产量保持在一定的数量上，那利润率是可以达到百分之七十的，也就是说一个臻香雪糕的利润有7元之多。这还是因为臻香雪糕采用较好的原材料，而在生产中，审核又极为严格，就算有一点不合格，都不可能会上市销售，而是会选择立即消灭，绝对不会进入市场，这才导致成本有些偏高。
