Fiona菜单上的菜,都是工序极其复杂的菜,而且涵盖中、法两国的菜式,一般人还真不会做。
Fiona趾高气昂地报完了菜名,等着夏梨露出震惊或是懊恼的表情。
然而夏梨听了只是抿唇一笑,说:“啊?就这啊?我还以为有多难呢,交给我,你去歇着吧。”
Fiona的眉头立刻就蹙了起来。
什么叫“就这”?这菜单可是她精心为厉北川准备的!
然而Fiona并没有看出夏梨的表情是故作镇定或是装的,就好像她真会做她菜单上的菜一样。
Fiona这么一迟疑,夏梨已经开始动手了。
“第一道是虎跑泉水牛肉是吧?”
夏梨询问了一遍,Fiona闷“嗯”了一声,她倒要看看,夏梨到底能做出点什么花样来,到时候别做出什么黑暗料理,让人发笑!
夏梨扫了一眼食材区。
虎跑泉水牛肉需要牛腱子肉,腱子肉已经解冻,但还没有切片。
她套上手套后抽出刀架上的小刀,一手按着牛腱子肉,另一只手动起了刀。
没一会儿,一块牛腱子肉就被切成了薄薄的牛肉片。
Fiona一看夏梨这刀法,眼底略过诧异。
就这手起刀落的刀工,一看就是会做错菜的,他们这些学厨的,要练的第一件事就是刀工,而这一点,夏梨显然做的很好。
牛肉切片后,后厨其他人看夏梨的眼神已经没有那么无语了,大家甚至开始隐隐有些期待。
只是Fiona依旧不把夏梨的厨艺放在眼里。
刀工虽然重要,但也不过是花架子而已,她不信夏梨真可以做出她菜单上的所有菜来。