该菜起源于我大明之初的巨富沈万三家，这是沈万三家中是用来招待贵宾的必备菜肴，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。
相传当时太祖皇帝刚刚定了天下，登基当了皇帝，于是全国都避讳说猪（朱）字，当然，这也是谣传了。
当时有个有钱人叫沈万三，因为沈万三的富可敌国，太祖皇帝也是知道其富有之名，所以便到了沈万三家中坐客，沈万三就以蹄膀招待太祖皇帝。
太祖皇帝当时见到蹄膀后，便有意为难沈万三，问他说道：‘沈万三，这个怎么吃啊？’
因为是整个蹄膀，没有切开，如果沈万三用刀，那太祖皇帝就可以治他的罪了，谁敢在皇帝面前动刀动枪的啊？
那沈万三也是聪慧之人，见太祖皇帝这么问了，于是灵机一动，从蹄膀中抽出一根细的骨头来，以骨切肉，保了自己的一条小命。
从那以后，也有了万三蹄膀的传统吃法，太祖皇帝当时吃了觉得很好吃，就问沈万三这道菜叫什么名字啊？
沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀，便一拍自己的大腿说，这是万三蹄，于是万三蹄由此得名。”
苏超哈哈笑道：“这个典故果然有些意思，那我倒是要好好的尝尝太祖皇帝都觉得好吃的万三蹄了。”
他说着，夹了一筷子放到口中，仔细的品尝了一下，笑道：“果然是香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。
这个东西不错，难怪太祖皇帝他老人家也是喜欢。”
苏超的话音刚落，就听到外面呯的一声巨响传来，房间里的人都被吓了一跳。
“火铳声？！”赵章同惊呼了一声，随即站起身来朝着外面喊道：“去个人看看，是怎么回事儿。”
外面的人应了一声，然后就咚咚的跑了出去。
苏超转头看着赵章同问道：“你确定是火铳声？谁能带着火铳四处乱跑？”
这时关城说道：“伯爷，这个应该是手铳的声音，火铳的声音应该更响一些。
伯爷您在这里先坐着，卑职去看看是怎么回事儿。”
他说完，朝着苏超抱了抱拳，便大步的走了出去。
苏超想了一下，也站起身来，说道：“我也去看看是怎么回事儿？”
裴春忙拉住苏超说道：“伯爷，您还是别去了，外面也不知道是怎么回事儿，要是遇到有人闹事就麻烦了。”
裴春口中说着，心里已经在大骂关城了。
大家商量好了，这护卫钦差的事情就是关城负责的，怎么就能在这个时候出现这样的事情？这不是在拆大家伙的抬吗？
苏超笑道：“本大人战场上都不知道走了几趟了，害怕有人闹事儿？走吧，大家伙一起去看看，我这刚刚到苏州……。”
他的话还没有说完，又听到外面呯呯呯接连四五声枪响、
跟着就传来一阵叫喊声，有人在高喊抓贼，有人在大喊快逃。喜欢大明之锦衣为王请大家收藏：(www.zeyuxuan.cc)大明之锦衣为王泽雨轩小说网更新速度最快。
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