紧接着秦文开始处理蟹头。
这棕蟹的蟹头里是满满的黄，和其他的蟹完全不一样。
它的黄营养价值是极高的。
蟹头的做法也非常的简单，直接将它的头掰开，然后把里面的黄全部都挖了出来。
放进砂锅里，再放一些糯米，加水熬在一起。
最后出锅时连盐都不用放，就能形成一锅价值不菲的蟹黄粥！
棕蟹这道菜是比较难做的，所以秦文一开始就制作的这道。
主要是熬粥的时间比较长。
做完这些后就是第二道。
第二道是极品黑鲍，这一道菜就简单了，只需要将黑鲍直接切成片状。
然后外面裹上一层淡淡的酱汁，放入锅中直接炸一分钟的时间。
最后捞出摆盘，撒上一些点缀的东西即可。
至于蓝鳍金枪鱼，这到菜更是简单中的简单。
蓝鳍金枪鱼的价值根本无需介绍，就这样说，蓝鳍金枪鱼的价格是用克数来计算的。
十克的鱼肉在约在上千人民币。
而秦文制作的这一盘菜，要用的金枪鱼大约在一斤左右。
可想而知他这一盘菜就是上万元。
孙雨石的刀工在蓝鳍金枪鱼上展现的淋漓尽致。
他将鱼切成薄厚匀称的片状，然后将鱼肉摆成了一朵花的样子。
一盘中摆了共五朵，非常的有艺术和唯美。
远远的看去，就如同五朵惟妙惟肖的花骨朵在盘子里。
“嘶，你们快看，这海天饭店要做完了！”
当林大厨看到秦文这边二人的动作时，震惊的直接站了起来。
诧异的喊道。
他这一喊其他赛者也都听到了，纷纷朝秦文看去。
这一看顿时都傻了眼。
果不其然，除了那碗蟹黄粥，其他的两道菜已经摆盘了。
那八条巨大的蟹脚也都蒸了出来！也在开始清理着盘边。
开是装饰和美化。
“还真是，你还真别说，海天饭店是场上动作最快，且最容易做的菜品。”
张亮也跟着附和到。
晓明哥也是伸长着脑袋咽着口水。
“说真的，我长这么大这还是第二次看到这么大的鲍鱼和蓝鳍金枪鱼！这两道菜都好几万了。”
“这我要不是亲眼看见，一会都不舍得吃了！”
晓明哥讪笑着说道，余成功这次也破天荒的承认了起来。
“确实，很珍贵，这要不是比赛平日里我也吃不到几次。”
余成功说出这翻话众人还是有些惊讶的。
毕竟他是国内美食协会的会长，很少有他没吃过的东西。
他每年吃过的美食比他们在座的人见过的都多。
既然他都能这样说，可见这海天饭店这次是多么的大手笔了！
其他选手在看到秦文这边进展的这么快时，他们真的倍感压力。
本身十五分钟就是很短的时间，三道菜都是硬生生赶制出来的。
再有其他选手都快做完了，这无疑再次增加了他们的心里压力。
尤其是麒麟饭店，毕竟是两个比较年轻的师傅，这会他俩的额头上的冒了一层细细的汗珠。
二人的神色明显开始慌乱，同时显得手忙脚乱的。喜欢黄金渔庄请大家收藏：(www.zeyuxuan.cc)黄金渔庄泽雨轩小说网更新速度最快。
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看剑来