泽雨轩 > 古代言情 > 食探之孟家小厨娘 > 第26章 生滚鱼片粥

第26章 生滚鱼片粥(1 / 2)

黄昏疏雨前,任小念赶回了家。

悦来货栈的伙计们,跟他们的大老板一样,心好又热情,借了她一把油纸伞,还帮她把两坛子上好的女儿红搬回了家。

家中无人好酒,七公主未成年,也不被允许喝酒。

这两坛子花了她几乎半个月月钱的美酒,都是用来辅助做菜的,一坛抱去映月阁的小厨房,一坛就留在家里,给娘亲用。

她将《食鼎记》上,所有用到女儿红调味的菜谱,誊写到了白纸上,希望娘亲能在厨艺上自立自强,不要她不在的时候,都凑合着吃。再这样下去,她的脸色与身形,只会更加蜡黄与瘦削。明明三十出头,看上去简直有五十了。不像少妇,倒像老妇。

她现在也不是自由身了,一个月三十天,只得一天探亲,能陪着月娘改善伙食的机会,很有限。

厨房的大鱼缸里,除了成群的带鱼,还多了几尾黑鱼,想必是月娘下午去到鱼市上买来,用做晚上煮粥喝的。这两种鱼,是岛上不值钱的鱼里,最不值钱的鱼。

不过,一顿饭的口味,很多时候,并不因食材的贵贱而决定。

她打算就用这价廉个儿大的黑鱼,来做今晚上的生滚鱼片粥。正准备动手捞出一条来杀时,下意识地想起了月娘说的那句“女孩子杀生太多,运气会不好”,便四下瞅了瞅,果然在灶台边儿上瞅见了一尾无头黑鱼,直挺挺地躺在菜板上。便开始对它精修,——除鳞、去皮、挖骨,切成细细的薄片儿。

接着起灶烧水,将鱼头、鱼骨加姜丝、料酒和少许胡椒粉,熬制成汤。

待汤冷却,倒入淘洗好的大米里,滴入几滴香油。煮开后,再加入新鲜鱼片儿,迅速划散,关火小焖上一会儿,这便成了。

待这锅生滚鱼片粥煮好,月娘也自雨中归来,不知打何处归来。

月娘没有撑伞也没有披蓑衣,浑身淋了个透。

最新小说: 搬空侯府后,揣着孕肚去逃荒 与闺穿 云烟红妆 妖孽王爷盛宠之萌妃闹翻天 妻主请饶命 天子诏 新婚夜,我求陛下赐避子汤 乱世红颜之云萝传 将门嫡娇娘 吾妻体弱多病