和尚的态度不瘟不火，甚至有些可亲可近。和尚的话里，尽是道理，以彼之矛、攻彼之盾，叫人无从反驳。
如同一根绵里针，扎进了心里去。
颈僵大人老脸一红，不敢再做纠缠，悻悻然走开了。
戒空稍等片刻，也往相反的方向去了。
他就是来帮她解围的。围解了，大家便各做各的事。
此时锅中的螃蟹已变了颜色，由透明变得通红，小念不慌不忙，依次倒入料酒，干丝和水，最后是适量的海盐。然后添柴烧火，烧大火，直至干丝入味。
再出锅装盘，撒上细小葱花，这道“螃蟹煮干丝”便成了。
“小念，你要的花蛤！”
很是及时，张挞气喘吁吁，拎来了约三斤花蛤。
已近深海，这东西不容易捕捞，他很努力、很努力地在满足任大主厨的需求。
“张挞哥哥辛苦了！”
小念还未来得及表达感谢，沁儿已替她这么做了。
沁儿不知打哪儿冒出来，或许，她一直就跟在张挞身边，在他停脚歇息的片刻，掏出怀中手帕，帮他擦去了一头的大汗。
张挞有人照顾，小念便不去添乱，她的手上还有活儿要干。
只见她将豆腐清洗过后，切成了三角块儿，放入稻米油里小火微煎。至两面金黄，再倒入刚能没过豆腐的适量清水，加盐煮上一小会儿。需一直煮到汤色变白。
在这过程中，沁儿已跟着张挞去继续捞虾了，小念的耳根子得了片刻清净。
然而，刚走一对儿，又来一对儿。
来人是长年往返于明国、椰岛两地，小有名气的画师秋少白，和岳夫人也就是秋夏子的女仆——阿盈。