眼镜男尴尬的收回了手，陪着笑脸说道：“当然可以，沈总慢走。”沈淑仪转过头，冲着服务员说道：“咱们进去吧。”“好，请跟我来。”在服务员的带领下，一行三人进到了VIP的包厢。每一家店都有两个，虽然不常用，但宁可空着，也不会对外开放。“能不能把你们的经理叫来一下？”沈淑仪问。“好的，您稍等。”服务员没问为什么，VIP客人提出了这样的要求，自己只要照做就行了。很快，餐馆的经理来到了包厢。“沈总您好，我是粤海汇的经理，欢迎您光临本店。”沈淑仪笑着点点头，然后看着林逸说：“我这有个大厨，想让他做几道菜，打算借用一下你们的厨房可以吗？”“当然可以，这点没问题。”作为经理，他很清楚，这些拥有会员卡的人，在华夏都是什么身份。尽管这个要求有点过分，但也没有拒绝的资格。“到你大显身手的时候了。”沈淑仪看着林逸说。“想吃什么我现在去。”“宫保鸡丁，白切鸡，上汤焗龙虾，先来这三个，剩下的配菜，我在菜单上点。”“行，我去后厨看看。”“好。”在经理的带领下，林逸到了后厨。“王师傅，你先把手上的活放一放，我有点事想跟你说。”参观经理招呼了一声，一个四十多岁的中年男人，放下了手上的活，朝着林逸二人走了过来。中年男人的名字叫王金财，是这家店的主厨。“啥事？”“这位小兄弟，是咱们店里的一位会员带来的人，想借用一下厨房做几道菜，我来跟你打个招呼。”“做菜？这也不是练手的地方啊。”如果是一般人提出这样的要求，王金财直接就骂回去了。但对方是店里的会员，那就不一样了。在整个燕京都没几个人，能有店里的会员卡，自己是肯定招惹不起的。但后厨这一块，长久以来都是自己把持着，现在来个人说要做菜，规矩都坏了，所以只能变相拒绝。“还真不是来练手的，我听客人说，这哥们的手艺还不错，所以想让他露一手，我就带过来了。”“就算是水平不错，那也是家常水准，跟我们应该没法比吧，要不你回去说说，菜还是我来做吧，肯定卖力气，保证让他们吃的满意。”厨师这一行有着自己的规矩，也有着很强的领地意识。如果不是主厨允许的人，是不愿意让别人进来的。“这个我真没办法，客人都提出这样的要求了，我敢拒绝吗？”经理苦笑着说道。他也明白王金财的意思，但事情赶到这了，谁也没办法。王金财皱了皱眉，又看了一眼林逸。“行吧，就让他在这做吧。”“那我就把它交给你了。”“行。”交代完正事，经理转身离开。王金财看看林逸说道：“你想做什么菜，我叫人给你备料。”“宫保鸡丁，白切鸡，上汤焗龙虾。”不得不说，沈淑仪还是很注意养生的，虽然都是肉菜，但脂肪含量很少，适合减肥的时候吃。“过去备料吧。”王金财冲着下面的徒弟说道。但情绪却不怎么高涨，一副等着看好戏的样子。下面的人手脚很麻利，没几分钟就把所需要的食材都准备好了。林逸挽起了袖子，刷锅做菜，起锅烧油，然后把葱蒜和干辣椒下锅爆香。“等会，你这菜怎么做的？宫爆鸡丁要过油，你不知道吗？”“你那是最新式的，最原始的做法不用过油。”“怎么着，你还想来个原汁原味的？”“这事燕京城的老味道，你们在燕京开饭店，连这点道理都不懂？”“我做的宫保鸡丁，至今还没有人挑过毛病呢。”王金财自信的说道。而他身后的徒弟们，也一边做菜一边笑，似是在嘲讽林逸的无知。师傅可是拿过厨王争霸赛铜奖的人，还需要他一个小年轻的指指点点？“那是因为你们没见过挑剔的食客。”与此同时，锅里的葱蒜和干辣椒已经被炒香了，林逸将切好的鸡胸肉下锅，然后大伙爆炒，并加入了黄瓜丁，胡萝卜丁以及花生米，继续爆炒。娴熟的炒菜手法，叫厨房里的人都大吃一惊。这可不像是新手，手法还挺熟练的。大约半分钟过去，林逸开始调汤汁，最后全都烹入了锅中，然后大火收汁。并在收尾的时候，点了一点点的醋，这道菜便大功告成了。看到林逸做的宫保鸡丁，色香味意形俱全，厨房里的人都面面相觑。先不说这味道如何，光看这卖相，就让人很有食欲。“别看了，你可以拿筷子尝尝。”林逸冲着王金财说道。“那我可就不客气了。”王金财拿着筷子尝了一口，顿时眼前一亮。“酸甜辣咸，味道层次分明，肌肉紧实不柴，火候恰到好处，这味道真是不错。”“跟你做的菜比呢？”“确实比我做的好吃，确实是燕京的老味道。”王金财看着林逸，尴尬的笑着说：“小伙子，你这手艺是在哪学的，我都已经干二十多年了，水平还不如你呢。”“都是自学的，不敢说水平有多高，就是有点天赋而已。”“自学的能把菜做成这样，那你的水平太可以了。”王金财陪笑脸说道：“来来来，还有另外两道菜呢，你再给我们展示一下，让我好好学学。”“小事。”……林逸在厨房里做菜，沈淑仪和秦映月两个女人，在包厢里聊了起来。“你也真是的，让他做一个就行了，怎么还点了三个。”秦映月说道。“这不都是你最爱吃的菜么，正好让他露一手。”“主要是都卖一下午的水果了，累坏了都。”“幸亏你这么多年没在他身边，否则他就让你惯坏了。”沈淑仪说道：“做三道菜有什么累的，况且他是你儿子，给当妈的做顿饭，这不是天经地义的么，累也得受着。”泽雨轩 zeyuxuan.cc
