妇女们将餐桌、盘子什么的清理干净之后，就开始给蔬菜刮皮清洗。
杀鸡杀鸭，猪牛羊肉能提前入味儿的，都会收拾干净进行码料。
鱼要吃新鲜的，要放到明天上午进行宰杀腌制，进而是油炸还是清蒸，要看大厨的吩咐。
整个后厨湿漉漉的，天又冷，沾了水之后，你敢一会儿不动弹，还会觉得冷呢！
申晴干活麻利，懂得也多，尤其是这做饭上的窍门，和这些后厨人攀谈一会儿之后，就打成了一片，小青小青的叫个不停。
一般像这种宴席，前一天帮忙的吃饭都是大锅菜，这里也不例外，萝卜白菜豆腐猪肉沫，有什么就放什么，满满一大锅，每个人盛一碗，再拿两个馒头，就端着碗蹲到一边吃去了。
这种烧柴铁锅炖出来的菜自打一种无法言喻的味道，非常好吃，哪怕用最最朴素的食材，也能做出逢人都说好吃的饭菜，接地气，不妖娆。
刚来没多久，就能混上这样一顿简单的菜肴，申晴难得的吃了两碗菜两个馒头。
吃完饭之后干劲十足的忙前忙后，大概下午三四点钟，大厨让她跟着进城的驴车先回去，明天一早跟着送虾送豆腐的车再过来，时间是卯时后（大概六七点）。
豆腐？除了小葱拌豆腐，好像没有其他需求吧？还用得着去专门赶车去买？
大厨看出了她的疑惑，解释道：“明天晌午一批人，晚上还有一批呢，那24道菜，是给乡绅富户准备的，晚上素菜多的，才是给他们家亲戚准备的，而且，只有十四道菜，这十四道菜没有硬性规定，晌午剩下什么，就用什么做。”
申晴听了咋舌，我的天啊，要不要这么现实？
她就说，怎么可能这么实在，原来人家根本比她能掐会算多了。
“那你明天岂不是要累疯？今晚上是不是还要卤猪头？得忙到半夜吧？”
大厨乐观的笑着：“干的就是这个活不是？”
申晴想了下，“我不回去了，我留下来帮你啊，你只要给我找个住的地方就行，”
大厨有些不好意思，“就为了这一顿饭，你会不会太拼了点儿？而且，明天轮到咱吃饭，可能很晚了，吃的还是他们剩下的，也许，连他们那些亲戚的都不如。”
申晴倒是无所谓，她来这儿的目的就是为了看，学，至于吃，是排在第三位的。
能混上自然好，混不上的话，那就拉倒呗！
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