他们倒是想打听一下这八珍楼的老板是谁,可那些人嘴风严实的很,套了半天话也没走漏一点儿。
因为每天的食材有限,所以一般就是卖完为止,基本上吃罢晌午饭不到半个时辰,就所剩无几了。
除了冰镇的食物、糕点,就连酒楼这边炒菜,也经常供不应求。
到了晚上,他们就轻松多了,卖鸡蛋灌饼、粉浆面条、清香小馄饨、糊涂面收尾。
因为八珍楼的食物好吃,品种多,价格亲民,而且没有包间,也不包桌,楼上楼下都是大堂,所以生意很好,只用了一个月的时间,就回笼了人气。
林森那边也领着人一路往南探路,第一趟去主要还是看看什么货物适合往北方运。
申晴这个小老板,又不是第一天做餐饮,她雷厉风行,奖罚分明,虽然这些人都是她买来的,但是只要干得好的,每个月除了月银,还会给奖金,这不仅使得大家干劲十足,连带着的更是拧成了一股绳。
因为申晴对待叛徒早就放了狠话,不管走到天涯海角,也会弄死他!
小小年纪散发出来的气场谁也不敢小觑。
综合比对他们相处的这几个月,都一致认为她是个好主子。
大家对生活有了奔头,谁去干那些出力不讨好的事儿?
所以,外人想从八珍楼的伙计嘴里打听点东西不仅不容易,还会转头把他们的信息套出来,转头就告诉了申晴。
对于这种明里暗里的威胁,申晴的解决办法是尽可能的让自己低调起来。
她的低调体现在做出来的食物接地气,别看名字起的高大上,但是他们家平均消费也就几十文,几十文钱就能吃饱的酒楼,有几个?
够不够给大厨和伙计们发月银?
殊不知,走量却是维持人气的最佳开端!
有了冰镇食物后,炭火就节省了很多。
合适的宅子还没着落,旁边的铺子却要往外盘了,虽然没有他们这个大,但也是带后院的两层,上下有一百平,不管铺子还是后院都不大,正好可以给她单独开辟一个办公和休息的场所。
前面的小铺子她打算开个杂货店,为林森铺货做个准备,经过讨价还价,最终以一千两成交。
铺子暂时不开张,还不知道以后卖什么品种,就不想装修的事儿,等林森回来再考虑也不迟。
这个铺子位置是不好,可随着他们家酒楼的火,兴许能够带动一下这个小铺子。
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