还有，日常我们都讲究热水或者茶水清理餐具，可以灭菌，但是实际情况有些出乎意料。
因为细菌，特别是餐具上的细菌基本都是耐高温的，一般在85摄氏度以上才能灭菌。
而酒店提供的热水或者茶水，一般都是80摄氏度左右，当倒进冰凉的茶壶或者餐具之时，温度会在瞬间降为六十度左右，几乎没有灭菌作用。”
“啊？没有灭菌作用啊？”董晓楠悻悻的抱怨道。
此时的沈小曼正好进门，毕竟这唐风节和窦主管都是大佬，她作为酒店一把手得出面接待。
一番觥筹交错之后，沈小曼神神秘秘的把刘峰叫出来，说是有要事问他。
董晓楠则是亦步亦趋的跟出来，唯恐沈小曼在她眼皮子底下撬墙角。
“小曼姐，你这是搞谍战片啊？这么神秘？”刘峰看着沈小曼领着二人进入一个独立的包间，有些不解的问道。
“哎，刘峰啊，我这也是迫不得已啊？”沈小曼有些郁闷的嘟着嘴说道，好像是受到了多大的委屈似的。
“小曼姐，是不是卫天龙那个混账又来欺负你了？”董晓楠当即想到了卫天龙来找茬的事情。
刘峰眉头一皱，这卫天龙真是死性不改啊，要不把他和郑霸天一起收拾了？
“不是，不是他，是我大酒店里的事情。有件事要请刘峰帮忙。”沈小曼不好意思的看向刘峰。
刘峰一听不是卫天龙来找麻烦，心里松口气，拍着胸脯保证道：“小曼姐，你说就行，我一定为你赴汤蹈火！”
“说你胖，你还喘了？还赴汤蹈火？你这是趁机占便宜吧？”董晓楠一如既往的抬杠。
刘峰和沈小曼二人一脸尴尬，好在都知道董晓楠大大咧咧的性子，没往心里去。
沈小曼耐心的解释道：“是这样的，酒店近期有顾客反映食物的味道有些不如从前，我感到很诧异，就去厨房询问。
原来厨房在食用油上动了手脚，几个采购员称浸出方式的食用油和压榨的食用油是一样的，客人吃的多了也就习惯了。
我对这些食用油的用途和口味不太了解，我想让刘峰给我解解惑。”
董晓楠虽然是个吃货，但对着食用油的认知是一头雾水，茫然的转头问刘峰：“食用油？浸出式？压榨的？什么鬼？”
看着两女那好奇的眼神，刘峰开口说道：“一般的植物油在提炼的时候，用的是两种方法，一种是浸出式的提炼油脂，一种是压榨式的提炼方法。
浸出式，就是用一些有机化学物质，将花生、大豆或者玉米中的油分提炼出来，然后把油脂和有机化学物质分开。从而得到食用油。
这种炼油方式简单方便，适合大工厂炼制，但缺点也很大，因为这些有机化学物质会残留在食用油中，对人体有害。
压榨式的炼油，便是传统的用压榨设备强行挤压出花生、大豆或者玉米中的油脂，达到炼油的目的，这种方法很传统，出油质量好，无异味，但缺点是效率低。”
沈小曼有些明白：“那这两种油的口感等方面都一样吗？我们竹山大酒店应该用什么油？”
刘峰脱口而出：“当然是压榨油。浸出油都是普通饭店和地摊用的，因为便宜。但便宜往往没好货。”
沈小曼点点道：“哦，原来是这样。对了，还有件事，我想邀请你入股竹山大酒店。”
这次轮到刘峰吃惊了：“什么？入股竹山大酒店？”喜欢乡村小神医请大家收藏：(zeyuxuan.cc)乡村小神医泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩（www.zeyuxuan.cc）
看剑来