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第三百一十四章 过年(1 / 2)

秦羽杰对着姐姐笑了笑,赶紧拿过已经干好的饺子皮来,放上了馅,依旧开始 捏着褶子。

只是这次的速度快上了不少。

关之鸠看着弟弟那样子,又看了看另外一个弟弟的动作,抿了抿唇,最后不再说话了,继续开始擀面皮。

秦邛进入到了厨房,看着正在厨房里面拌着凉菜的媳妇,又看着正在个鱼挂浆准备过油的儿子,想了一下,转向了关小月,“小月啊,有肉没有,肉馅那种更好,有香菜没有啊?”

听到老爷子的问话,关小月将手中拌好的凉菜放在了盘子一边的盘子里面,然后走到了冰箱旁边。

从里面拿出一块还没有冻起来的肉馅,又拿出一包香菜,“爸是要做香菜馅的么?对不起,忘记了问你要吃什么馅的饺子了。”

“没事儿,就我和小杰喜欢吃,我调一点儿馅。”秦邛说着话,用手指比了一个小小的动作。

关小月笑着摇了摇头,低声说道:“也不是,亦申也喜欢吃的。”

听到媳妇的话,秦邛有些错愕的看向了日子。

看着儿子那有些泛红的耳朵,秦邛眼中满是诧异的问道:“你想我,你就直接回来看我啊,干什么折磨自己啊。”

听到秦邛的话,秦亦申轻咳一声,然后低声说道:“那个,不是小杰喜欢吃,然后我陪他么?”

听到秦亦申那敷衍的话,忍着笑,却也没有说什么。

秦邛将肉馅放在了一个比较大的碗中,用一个小碗装着一些姜蒜的沫,拿起一边烧开的水倒入到了碗中,将里面姜蒜的沫给过滤了出去,将剩下的水分成三次倒入到了肉馅里面,每一次倒的时候,要让肉馅沿着一个方向搅拌着,让肉充分吸收了那些姜沫蒜末的水。

在最后一次倒水的时候,在碗中放入了少量的盐,耗油,胡椒粉,然后一起再次搅拌上劲。

坐好了之后,这才拿起一边被洗干净的香菜,细细的将香菜给切了之后,将香菜放入到了调制好的肉馅里面,将肉和香菜搅拌在了一起。

等着调制好了之后,秦邛看着那边已经将鱼挂上了脆皮的儿子,将自己手中的碗递了过去,“老规矩,来一点儿。”

秦亦申看了看父亲递来的碗,拿起一边的小勺来,盛了一点儿的油在里面,再次搅拌均匀了。

这个时候,关小月已经看着秦邛在那里搅拌馅料好久了。

秦邛看着关小月看向了自己,赶紧将手中的馅递了过去,“你闻闻,是不是很香?”

关小月赶紧凑了过去,深深的吸了一口气,“是啊,这样子拌真的好香。”

秦邛眉眼弯弯的看着关小月,“你要学,我以后教你,现在我要去跟我孙子 包饺子去了。”

看着离开的秦邛,秦亦申转过头来,看着妻子的样子,“老头子也就这么点儿爱好了,不过,是真的很好吃。”

听到秦亦申的话,关小月点了点头,然后问道:“我这边凉菜已经准备好了,你 那边呢?”

“还差几个快炒的,蒸菜,炖菜都弄好了。”秦亦申回应着,看着放在了料理台上的东西,心中大致的思量了一下。

“那行吧,我们去看看还有多少馅没有包。”关小月说着话,向着厨房外面走去。

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