“羊肉，我前面给你写配方的时候只想到鸭肠之类的，竟然忘了羊肉。除此之外，羊肚煮火锅也是不错的，等下次来了再给你尝尝。”唐久久笑着解释，动手给俞定坤夹了一筷子鸭肠。
随后，也给沈骏夹了一筷子，用来堵他的嘴。
俞定坤连忙点头，一脸惊奇道：“我从前只听说羊肉用来烤着吃，却从没想过，还能放在这锅中煮一煮。”
“胡人喜欢烤着吃，是因羊肉本身的膻味大，寻常的方法调料没办法压住膻味，会让人觉得反胃。他们烧烤用的调料虽不多，可羊肉却烤得紧实，大多只有焦香味。”
唐久久耐着性子解释，同时用准备好的公筷往锅里下羊肉。
云若买的羊肉多，她也能敞开了吃。
至于鸭肠，就那么一点，她刚刚焯水都去了大半，还是省着点儿吃的好。
“原是如此，听嫂子一席话，定坤真是受益匪浅！”俞定坤谦和一笑，一句嫂子逗笑了唐久久。
她刚想说让他不必如此，称呼她久久就行。
可余光瞥见沈骏那满意的脸色，也顿时没了二话。
算了，谁让她家相公恶趣味呢。嫂子就嫂子吧，让他当这个大哥，也不算是亏。
“不过羊肉价高，许多人家买回去也是做成炙羊肉，就算是放到酒楼里怕是也未必畅销。”俞定坤被辣得满头大汗，这会儿却也忘不下生意场上的事情。
知道他是个生意狂，唐久久解释道：“这羊肉的产量也上不去，肯定也不能跟猪肉一样贱卖。到时候找刀工好的师傅片的薄一些，一整盘少放一点，这样价格就能相对低一些。”
价格低了，愿意尝鲜的人自然就多了。
数量上去了，就算利润不高，长久以往也是不可小觑的一笔生意。
俞定坤恍然大悟的点了点头，又要说感谢的话，却又被夹了一碗的肉。