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第81章 鱼脍(1 / 2)

从三江口出来,绕过大运河经飞鱼嘴进入清水河,也就是从钦州地界进入楚州,也是从镇东军司防区进入威南军司防区。武国天南三大州钦州、楚州、沧州,以运河和清水河、白绫江为界,运河以西清水河以北是楚州,运河以东白绫江以北为钦州,清水河、白绫江南为沧州。另外镇东、威南、镇南三大军司也是以这样的方式划分辖区。如果三江口平安无事,三大州府和三大军司全都是三江口的上司,将三江口拉入自己的管辖范围。若三江口出事,三大州府和三大军司立刻宣布此处不属于自己,这就是三江口一个三不管又三都管的地方。

清水河大鲤鱼是楚州名菜,不添加任何佐料,清蒸最佳。鱼肉入口滑腻,鲜嫩又不失韧性,鱼香适中,几乎没有腥味,是招待亲朋馈赠亲友之必备。也正因为如此,清水河大鲤鱼被楚州和沧州百姓大量捕捞,如冯老四钓上来这尾七八斤重的极其稀少,且全身通红的更是几年都碰不见一条。

几个小子本打算按照船夫的意思要清蒸,却被吴明阻止了:“《诗经》云:饮御诸友,炮鳖脍鲤,此等美味岂可烹煮?”说着掏出随身小刀,三两下刮干净鱼鳞,开膛破肚,掏出内脏,用清水洗剥干净,借来楚天那柄削铁如泥的短刀,干净利落的将鱼肉片成薄片,捧给众人。

胡六子一脸惊讶:“我说老吴,你的刀法是跟谁学的?这要是人,啧啧啧,太恐怖了!”

“咳!”楚天咳嗽一声。吴明笑道:“身为天南人不会这手岂不枉称?尝尝味道如何?这清水河大鲤鱼是越来越少,如此大且颜色鲜红者更是稀少,去年我在河阳白鹤楼碰见一条,据说卖了五十两黄金,那一条不过三四斤而已。”

冯老四刚吃进去一口,听了这话差一点噎死,好不容易咽下去,瞪大眼睛:“这,这一口起码十两银子吧?”

吴明笑呵呵的点头:“差不多!”

“乖乖,这那是吃鱼,简直就是吃银子呀!不,是吃金子!”

众人大笑,楚天夹起一片放进嘴里,果然非常美味。或许是因为吴明的话,众人都吃的很慢,特别是冯老四每夹一片先要看上盏茶,放进嘴里闭上眼睛又感受盏茶,来来回回吃一口差不多得顿饭功夫。可惜只有一条鱼,七八个人你一口我一口,每个人也没几片。

胡六子可不管美味不美味埋头只管往嘴里送,他一个人到吃了多半,见没了便将筷子一扔:“真不明白那些有钱的老爷们吃这玩意图个啥,好吃是好吃就是一点不顶饱,哪有大米饭吃着舒服?船家,饭熟了没有,给我来一大碗,浇上肉汤!”刚钻出船舱就看见上游一大片黑影,约莫有十几条大船朝着他们冲过来。

那些大船还很远,但今天天气不错,已经能看清船首呼啦啦飘扬着黑底红纹的金龙旗。胡六子并没有在意,清水河本就是天南水军的地盘,船首飘着金龙旗并不奇怪,奇怪的是那些船竟然一字排开,将整个河面几乎全部占满,任何船只别想越过他们驶入上游。

大船顺流而下速度很快,河道中的小船纷纷躲避,来不及的顷刻间被撞翻,成为漂浮在水上的木板。惨叫、呼救之声如雷贯耳,独独没有听见咒骂。

船夫和胡六子几人费了好大劲才将自己的船靠岸,这边水浅那些大船不会过来。不等船停稳,大船激起的水浪猛扑过来,船上众人纷纷摔倒。刚刚端上桌的饭菜撒了一地,几个人身上也全都是。胡六子大怒,冲着大船吼叫,却引来大船上阵阵哄笑。

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