苏锐和其他的合作人是分工不同的,这有的合作人负责外联工作,有的负责人员招聘,有的负责广告宣传,有的负责接洽下级代理商。
所以,明面上苏锐这个团队好像没做什么有意义的事儿,不过背后已经把很多事都安排好了,甚至细化到每个具体的步骤。
接着,苏锐在带领直播间里的粉丝参观了原料厂库以后,还让人打开了几个密封的仓库让大家更加直观的感受到苏锐酒厂原材料的严格把控。
这些粮食可都是上好的质量,颗颗粒大饱满,卖相不错,别说用作酿酒是极好的,就算是拿到市场去当做商品卖,那也是高品质的粮食。
接着,苏锐便在众粉丝的催促下来到了酿酒的工厂。
这边,苏锐最先来到的是晾晒间,这晾晒间也是占很大的地面积,足足有两个足球场大的平整地面上铺满了已经被蒸熟的高粱。
旁边还有工人推着小车一车一车的往里面倒,小推车里面是热气腾腾的高梁,这一步过程就是晾凉。
因为从原料仓库来的高粱在经过运输去到了蒸煮房蒸煮,接着经过高温杀毒以后就会被送到凉晒间晾着。
这蒸煮房温度太高,苏锐没有先去,而是来了这地方,看着眼前冒着热气的高粱,苏锐蹲下从里面拿起一些放在手心里观察着。
而无人机此刻也把镜头聚集在苏锐手里的高粱上,这高清的镜头下,直播间的屏幕上显示得很清楚。
有直播间的粉丝弹幕留言说道:“锐哥,这一步是干啥啊?为啥要把粮食煮一下?”
苏锐没有回话,而是有看样子有些学问的其他粉丝回答的。
他们说道:“这还没有煮透,你们看锐哥手里的高梁,这种子的壳不过是微微开口,还没有爆出来,所以,目前这步不过是消毒而已。”
有粉丝弹幕回复道:“他说的有道理,而且有的酒厂在这一步就直接忽略了,或者有的讲究的酒厂还会在这一步上面加一个清洗的过程。”
有粉丝弹幕回复楼上说道:“对,据我所知,还有的会在这一步先加入酵母,让其预热发酵,为后来的正是发酵作准备。
好多粉丝听得云里雾里的,毕竟大多数人不了解酿酒的过程,还有一部分人也是一知半解。
其实这一步很多时候就是酒质量的分水岭,其中的奥妙,只有真正了解的专业人士才知道,苏锐在这里没有说话,先让直播间的粉丝发表自己的看法。
而且这边酿酒都是合作人之ー花费高价请来的专业酿酒人士,所以,为了避免尴尬,苏锐也没有对此说些,至少没有对这个过程做详细的讲解。
苏锐看着直播间粉丝们的弹幕,看得出来这直播间还有一些朋友懂酿酒,不过苏锐这里毕竟不是私人酿酒的小作坊,很多时候,就算这些粉丝说得有道理,也不过是理论上来说的。
苏锐不想纠结这个问题,于是说道:“咳咳,嗯嗯,刚才这几位粉丝朋友说得都有道理,酿酒大概就是这么回事,大过程就几步,不过就算过程相同,不同的人,不同的酒厂最后酿造出来的酒还是有本质的区别。”
粉丝弹幕留言说道:“所以,锐哥的意思就是酿酒的步骤差不多,差别只是在于其中的细节吗?”