因此当金老太太对高小立的手艺推崇备至的时候,吉建华心中也是颇为不服。这次他说是受老太太之邀前来祝贺,其实是存了比试的念头。可经过前两道菜,他虽然没有品尝味道如何,可通过观色,闻香,也有了初步判断,这高大厨的手艺确实不在他之下。等到二人相谈,又自报家门后,才恍然。感情对方也是正经八百的门子里出身。并且论资排辈,吉建华还得喊高小立一声师叔。
随后二人又交流了一下烹饪技法,做菜心得,养生食材等,在座众人也是听得全神贯注。就连我这样认知水平的也都有所收获。
可说到一些顶级御宴时,高小立也就只限于理论水平。原因无他,所谓宫廷御宴,华贵珍奇,配菜典式都有一定的规格。如《礼记?内则》中说的以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、号鸟炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为主材的八珍。像高家小饭馆的档次就从来没有再做出来过。包括后来所谓的山八珍、海八珍、上八珍、下八珍等名目也是极少烹饪。反倒是吉大厨对于这些顶级菜肴的烹饪还略有心得,毕竟京华御宴坊是有雄厚财力支持的,客人点的起,他们就做的起。
吉大厨因此也诚心邀请高小立筹划一趟京城之行,将这些顶级菜肴的烹制方法和高小立好好商榷一番,争取还原当初皇家御宴的水平。
当大伙兴致极佳的时候,一个极其不和谐的声音传来,“我操!菜里他妈的居然有蟑螂!还是活的!”
众人回头,只见宋濂用筷子夹着一只蟑螂面孔扭曲的嚷嚷道。
而这只小强还献宝似的扭动着深褐色的身躯,以证明自己生命力的顽强。
高小立三两步走到宋濂桌前,只一眼就暴怒道:“你小子存心捣乱是吧!我这菜里怎么出来的蟑螂?”
“你问我,我问谁?好在我眼神还行,要不一筷子吃到肚子里,谁知道会得什么传染病。”宋濂一副受害者的模样,“十万一道菜,难道我就是来吃蟑螂的吗?这么贵,莫不是你这蟑螂也是皇家圈养的?”
“宋濂,我奉劝你不要闹事。不然后果你可是承担不起的!”我也有些怒了,多么融洽的气氛,多么和谐的社会,怎么就总有这些败类要跳出来搞破坏呢。
“你们讲不讲道理,我花了钱吃饭,你们做的菜不干不净,现在倒反咬一口说我闹事?我要到卫生部门去投诉!还有你们这个饭店有没有营业执照,十万一道菜有没有经过物价局的审核批准。这些我都要查清楚。不能让广大消费者吃亏上当!”宋濂牙尖嘴利的叫嚣。
营业执照啊,还真没办呢。我怎么把这茬给忘了!
“我有办法让这小子乖乖闭嘴。”耳边一个声音传来。喜欢我兜里有张卡请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)我兜里有张卡泽雨轩小说网更新速度最快。
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