“没关系,凯哥也是为了新甜品的研发进度操心而已,凯哥,我觉得这款甜品刚入口的时候,很好吃,很想继续吃第二口,但是一旦停了下来以后,嘴里的回味会有甜慢慢的变涩,然后有一种腻的感觉,不知道你是不是也这么觉得的?”
听了欧琪的尝后感,凯哥仔细会回想了一下,随即使劲地点了点头,“对对对,就是你说的这种感觉,但是我一直不知道是哪一步做错了,芒果本身就是甜的,应该不会有发涩的口感的。”
欧琪也不跟凯哥绕圈子,直接把自己的观点和建议告知了他。
“凯哥,我不知道你制作这款甜品的时候配料是怎么样的,但我能吃出来的是,关于奶油糖度的比例,你肯定放的有点多了,因为芒果本身就是糖分很足的一种水果,再搭配上奶油的话,如果糖度不调低,只会甜上加甜,引起涩的口感。”
“还有就是蛋糕胚的问题,我觉得不需要再额外加柠檬汁了,虽然正常的蛋糕坯加了柠檬汁口感会比较好,但这款新品,我觉得加了柠檬汁反而影响了原本的口感,不知道你觉得如何?”
欧琪的这几句话,若是平常人听着,可能听不懂这里面的意思。可换做了凯哥跟安若素,欧琪的这几句话,完全就是专家的水准了。
句句都直击问题所在,而且这些问题,也正是凯哥制作这款新品所犯下的。
欧琪的指点,让凯哥瞬间就找到了改进的地方,也对于这个新品制作,更加有了信心。
“对对对,你说的对,我现在就按照你的建议来试一下。”
凯哥说着就开始行动了,关于甜品的用心,他要称第一,安若素也绝不会跟他抢这个头衔,因为抢也抢不赢。
“凯哥,我说的也不一定对,不过你可以去重新试验一下,万一成功了呢。”
看着凯哥因为自己的话,开始重新制作甜品,欧琪还是挺开心的。
因为平时在家里,齐昊那个宠妻狂魔,无论她说什么,都只会在后面附和对对对,好好好,一点参与感都没有,有时候她制作甜品都没有灵感。
不过看着凯哥跟店员们对甜品这么热爱的程度,欧琪做了一个大胆的,出乎所有人意料的决定。
“安安,我决定要加盟你们甜品店!”
此言一出,在场的所有人,包括正在调配比例的凯哥,也都愣住了。
不过没多久,大家都默默将视线收回,忙起手里的活了,这个事情,他们也参与不上。
倒是安若素一脸茫然的样子,她不知道欧琪是怎么突然会有这个想法的。
“琪琪,你为什么突然要加盟我们甜品店了,你不是自己在家里做甜品,做的好好的吗?”
“安安,你也知道,我在家里做甜品,可是全程一直都是我一个人,没有人给我出主意提建议,你光指望齐昊没用,他只会不停地夸我做的好,可是好不好,我自己心里才清楚。”