从农家乐特意端过来的丈丘铁锅，现如今已经被摔成了十八瓣，彻底报废了。
陈思危心疼无比！
此时正在院子里捧着铁锅骂街呢！
听着陈思危骂起了孙孝文，孙孝文的心中顿时着急起来。
急急忙忙的下病床，出病房进院子，孙孝文道，“陈医生，您误会了这锅是我昨天晚上气上头了给摔坏了的，不是我姐弄坏的，您骂她是骂错人了，您快骂我两句吧，我这就给您补锅……”
几句话，陈思危便已经把话给听明白了。
抬头瞧一眼孙孝文，看着这孩子不像是在说谎的样子，陈思危站起身来，长叹了一口气。
这锅要是孙孝芸给打破的，那这事没完！
但若是孙孝文打破的……
害，不就是一口锅嘛，农家乐后厨的仓库里有的是，再去那一口就得了。
“这要是你弄坏的，那就没事了，回去躺着休息吧，我去拿口新锅去。”朝着孙孝文摆摆手，陈思危这就迈步朝着农家乐而去。
进后厨找铁锅。
可是这新锅没有直接就用的，得先开锅。
陈思危的眉头皱了起来，掏出手机看了一眼时间。
现在已经十二点半了。
“孝文！你现在饿不饿？”手里端着锅，往农家乐门口一站，陈思危吆喝着询问了孙孝文一声。
“不饿！上午白姐带我去镇上买手机，我早饭吃的晚！”很快，回生医馆中传来了孙孝文的吆喝声。
“好！咱们稍微晚点吃饭！”
说完这话，陈思危就端着铁锅进厨房！
先把油烟机和排风打开，然后去仓库里拿了一块冻猪肉。
这块猪肉可是很有讲究的，必须得有皮，还必须得是肥肉多瘦肉少。
找个盆灌满水，把肉块撂进去先化化冻。
然后，陈思危把钢丝球和洗碟精准备好，撸起袖子，将光滑的要放光的新铁锅仔仔细细、里里外外的洗刷了起来。
这新铁锅光滑的很，明显就是打过蜡了，新锅开锅，得先把这层蜡打磨干净，要不然，这锅没法开。
打磨了几遍以后，拿清水冲洗的干干净净，又找了几块抹布，将其给擦干。
紧接着，锅上炉，炉开火。
煤气灶的火烧的旺盛，先把铁锅给烧热一下。
这个时候，就是看手上功夫的时候了。
要让铁锅的里里外外，边边角角都能烧到。
锅是铁的火是热的，烧不了一会，铁锅就已经变色了。
由锃明瓦亮的金属色，逐渐变成焦黄。
这个时候，把火关小，上猪肉！
滋啦啦~
还没完全化冻的猪肉，在一瞬间接触到了滚烫的铁锅，滋啦啦作响，使得整个厨房中都弥漫起了一股子焦香！
将猪油均匀的抹在铁锅的没个角落之后，再将其撂在煤气灶上烧。
这一次，要在铁锅里加上小半锅凉油。
等凉油烧开，倒掉，这油已经不能吃了。
然后，煤气灶开大火，几分钟一次，轮番把铁锅给烧红烧热，重复的拿那块肥猪肉来回擦拭。
几次重复之后，铁锅开锅，完成！
这样的锅炒出来的菜，香！
而且，不粘锅！
简单的收拾一下卫生，陈思危把农家乐这边的一切设备关停，拎着铁锅回了回生医馆，做饭去了。
在陈思危的手中，这一口新锅，终究是用着不如老锅顺手。
略带别扭的炒了几个菜，这会儿已经都快要到下午两点钟了。
“孝文！吃饭！”