陈思危也是一瞬间心酸,他之前只知道自己不在家的这三年,自己老婆孩子老爹老妈过得艰难。
只是,他没有想到,竟然是如此艰难,三年都没吃过一次饺子了。
“没事,你这不是都拌好饺子馅了,这还剩下点死面不是。”陈思危的目光,落在了桌上那一小块死面和一大盆饺子馅上,一把抱住白悠素的肩膀,陈思危笑道,“都是面包陷,咋着不是吃啊,老婆,你快回北屋歇着去吧,今早上咱们吃云吞!”
言罢,陈思危便忙碌了起来。
饺子馅是现成的,面也都和好了,陈思危只需要搬出大案板,将其擀成云吞皮就成。
这饺子馅是猪肉大葱的,肉是五花肉剁的稀碎,葱是一人多高的北方甜葱。
这肉馅里面加了五香粉、食盐、耗油、老抽、还有些旁的乱七八糟。
颜色鲜艳略显暗沉,香味也是扑鼻而来,浅尝一口肥而不腻,定睛一瞧肥瘦相间。
但陈思危瞧着尝着,总觉得差了点东西。
眉头微微一皱,陈思危凑到跟前仔细闻了闻,神色顿时变的有些诧异,扭脸问还没走的白悠素,“老婆,你这是第一次调饺子馅吗?”
一听这话,白悠素的脸上顿时露出了腼腆神色,“啊,以前在家的时候,我只管吃就好……”
“没事,最多再有一年,俺让你过上以前那种啥也不用操心,每天只管吃吃喝喝的生活!”一听白悠素的话,陈思危顿时便拍着胸脯开口打包票。
“别贫了,你倒是说说,俺这饺子馅怎么了?你是怎么看出我是第一次调肉馅的?”陈思危的话,白悠素听了很开心,特别这话是从陈思危这个榆木嘴里说出来,开心加倍,她笑的更腼腆了,赶忙把话题给转移了,生怕自己再多问一句,陈思危便要开口不解风情,把自己给气着。
“害!这多简单呐,你啥都放了,就是没放油呀!”陈思危哈哈一乐,顺手将一旁的花生油给倒在了肉馅里,搅拌均匀。
旋即,动作麻利的抄起擀面杖,一手揪面剂子,一手将擀面杖在面板上滚来滚去。
不一会的功夫,一个个方方正正的云吞皮,便从陈思危的手里抛飞到案板上,把白悠素给瞧的一楞一楞的。
很快,一切都已经准备就绪,陈思危左手四指兜着云吞皮,大拇指往前一拱,那云吞皮的一角,便滚呀滚,在陈思危的手中成了形,这时,陈思危随手摸起一个小汤匙,点水蘸水封边。
不过眨眼之间,一个云吞包好了,被陈思危放在了案板上。
在陈思危的一番忙碌之后,一家人吃过了早饭,便开始集体忙碌。
面已经发醒好,整整一大坨,被搬在了火炉旁,甭管男女老少,统统都搬着马扎过来坐,一家人也甭管会还是不会,有说有笑的包起了饺子。
临近中午时分,饺子已经装满了好几篦子。
那些板正好看封口严实的,是杜海兰和陈思危包的,那歪歪扭扭,被开膛破肚溢出了饺子馅的,则是白悠素的杰作。
至于陈舒宁和此时行动还不便的陈强国嘛,这爷孙俩,包了两三个饺子后,便带着好事的铜铃,拆了大红鞭炮,从火炉口点了两柱香去,大门前头乒乒乓乓的放炮仗去了!喜欢仙村神农请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)仙村神农泽雨轩小说网更新速度最快。
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