苏轻窈先给知府夫人行礼问好后，这才坐了下来。
看到茶杯里飘着的梅花花瓣，她就知道这是梅花茶，还是用新鲜梅花所泡。
“你尝尝？”知府夫人高兴地看着她说道：“上次你给我泡了菊花茶，我觉得很不错，这次我请你喝梅花茶，看看你能不能尝出点什么。”
“夫人这是校考我？”苏轻窈抿唇轻笑了起来，她一笑，明艳的脸庞顿时就像是绽放的牡丹花，闪了大家的眼。
知府夫人笑道：“阿窈，你能不能把你的笑收一收？好在今天来得都是女子，这要是来了一个男子，岂不是会被你迷得神魂颠倒，我倒不怕那些男人会喜欢上你，但是我担心你家那位会来找我麻烦。”
谁都知道苏轻窈是柯衍的掌心宝，得罪了柯衍不要紧，他不会做出什么不好的举动，可要是得罪了苏轻窈，那就完了，柯衍肯定会非常上心地去帮自己的媳妇出气。
“夫人说笑了，我这蒲柳之姿，也就只有他稀罕罢了！”苏轻窈说道，不过她脸上的笑容倒是收敛了起来，她先闻了闻茶水的香气，然后才端着茶盅，慢悠悠地品尝了起来。
“如何？”知府夫人迫不及待地问道。
苏轻窈回答：“好茶，你这里面跟梅花搭配着使用的茶叶是青茶吧？青茶有个通俗的名字，乌龙茶，青茶介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶，制作青茶工艺繁琐，费工费时不说，泡茶的手法和茶水也都是最为讲究。”
“大家都把喝青茶称为喝功夫茶。”苏轻窈对于茶叶倒是有些了解，不过她了解得也不多，不过是一点皮毛罢了，可就是这点皮毛，也已经让在场的人对她刮目相看。
苏轻窈先说完了青茶的制作工艺，接着才开始点评茶盅中的青茶。
“青茶炮制的工艺太过于繁琐，所以市面上所售卖的青茶，价格高昂不说，品质也不是最好的，青茶中，最名贵的品种无外乎就是武夷岩茶、铁观音和凤凰单丛，其中最有名的就是武夷岩茶了，夫人今儿用的是武夷岩茶，还是其中的上上品。”
“怎么讲？”知府夫人饶有兴致地问道，能够碰到一个懂茶的人实在是太难了，特别是这个懂茶的人，还跟自己聊得来，两人玩得也极好，这种就愈发少见了。
苏轻窈笑道：“看这茶水中漂浮着的茶叶，叶片的中间为绿色，叶缘呈红色，这种武夷岩茶还有一种美誉，‘绿叶红镶边’。”
听完苏轻窈这番话，知府夫人脸上的笑意加深，她很是满意地点头附和，表示自己对苏轻窈的话很是赞同，她目光灼灼地望着苏轻窈，轻笑道：“我一直都以为我自己对茶的研究很是透彻，却没有想到你比我更胜一筹，阿窈，你能把这茶叶的工艺和特点都说出来，你肯定很了解这些茶。”
“略懂一二罢了，在夫人面前班门弄斧了。”苏轻窈含笑道。
她真的没有故意要出风头的，不过是因为这些年来她经常和柯衍一起泡茶，泡出了经验罢了，现在不过是拿来这里说一嘴罢了！