不等杨琦回过神来，裴寂拉着杨琦进入二楼一个雅间，推开窗户恰好可以看见在舞台上跳舞的胡姬，裴寂随即点了几个菜以后，看着杨琦说道：“杨相觉得这里如何？”
杨琦轻轻说道：“没想到这里竟然还有如此明艳动人，唱跳俱佳的胡姬，真是令人大开眼界呀。”
裴寂捋着胡须笑道：“没想到吧，其实老朽也是前一阵子得知此处有个这样的酒肆，现如今大唐天下靖平，百姓安居乐业，那些西域各国的商人也开始频繁往来大唐行商，他们将大唐的茶叶，丝绸，瓷器等运到西域诸国，那些东西恪守大受欢迎呀。于是越来越多的波斯人，康过人，吐蕃人，胡人等频繁往来大唐，有些人甚至长久居住在大唐，比如现在台上表演歌舞的胡姬，就属于这一类人，她们之所以留在大唐，除了大唐给予他们一隅之地，另外也是因为大唐没有战乱。”
裴寂的话落下以后，杨绮轻轻一笑说道：“没想到裴相对于胡姬，竟然是如此的了解呀，真是令人钦佩。”
裴寂咧嘴一笑说道：“其实老朽也是从别人处听来的。”
胡姬是大唐灿烂文化的一部分，这一点杨琦也不能否认，毕竟大唐的诗人们有关于胡姬的诗词作了不少，李白的“落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中”。以后盛唐文化的青春热血在李白酒中更加沸腾了。“何处可为别，长安青绮门”，是说送别朋友的饯行之宴，通常会选在青绮门一带的胡姬酒家。有胡姬劝酒，频招素手，不仅增加了离别的感伤和浪漫，也增添了离别者对友人、对长安的依恋之情。青绮门，亦称“青门”，长安城东门，亦即通化门，东出者经此门可至灞桥，那里胡姬酒家集中，是饯别的理想之地。
舞台上胡姬一曲结束以后，不断有人向胡姬奉上一朵红色的花朵，对于这样的行为杨绮是大惑不解，正准备询问裴寂时，裴寂却轻声说道：“杨相可知道这是何意？”
杨绮摇摇头表示不知，裴寂轻轻一笑说道：“在这个胡姬酒肆内，一朵鲜花五十两银子，现场谁送的鲜花最多，胡姬就会陪谁吃酒。”
说完以后，裴寂给了杨绮一个“你懂得”的表情，好像在说出了陪吃酒以外，胡姬还有其他的服务。
杨绮耸耸肩，端起酒碗说道：“其实这里的酒似乎不错。”
裴寂一愣随即哑然笑道：“杨相言之有理，这里的酒味道不错。”
杨绮言下之意就是自己没有什么其他的要求和爱好，来这里只是觉得这里的酒味道不错，并不是因为胡姬姿色妖娆等原因，伴随着裴寂和杨绮你一杯我一杯的饮酒，先前表演的胡姬被人带了下去。
酒过三巡之后，裴寂看着杨绮说道：“有句话不知当讲不当讲？”
杨绮挥手说道：“裴相何须客气，有话不妨说来听听。”
裴寂深吸一口气看着杨绮说道：“杨相可知道圣上为什么忽然让你回到京师，担任右仆射？”