志远酒楼的火锅配菜是固定的，这样倒也能省下不少的时间。
对于“抽成”这事儿，其实周枳也不确定能不能真的落到她的手里。当初这事儿也是与顾寒笙谈的，顾寒笙不在，这事儿也不清楚废了没有。
现在周枳手上的钱阔绰了不少，对于“抽成”，现在也没有那般计较了。若这搁以前，周枳定然得好好清算清算。
不一会儿，几个伙计就将锅底、配菜等上齐了。
顺便还帮着调整了底下火候。
趁着这嫌隙，周枳问道：“你们这火锅，生意真是不错，一天能卖出去十来份吧！”
“害，一天十来份，那都是少的，我们这火锅，一天大概能卖出去三四十份哩！先前卖的最多的一天，有五十八份哩！”
“这火锅啊方便，有荤有素，味道好还热乎，大家都喜欢吃。放眼整个阳都镇啊，这火锅也就我们志远酒楼一家。”
“虽说保不齐我们这火锅卖得好有人眼红的，不过就算他们跟着学，也只不过是学个寂寞，味道完全不对！”
说到志远酒楼的火锅，眼前的伙计又是一脸的骄傲起来，喋喋不休的说着志远酒楼的好。
不过有一说一，现在志远酒楼真的进步了不少。内部装潢上跟上了，菜色也跟进了，就连伙计的素养也进步了。
别说，这温志安与蔡贺两个人看着不着边际，不成调的，做起生意来还有模有样。
伙计说的津津有味，一旁的周杏听的也是津津有味极了，每天四十份火锅，这该是多少银两啊！
更何况，阳都镇上的人远不及京城的，愿意出钱在外吃饭的更是远不如京城的。周杏算算，越算也是越后悔没有早些开展火锅的生意。
若是一早就开展，指不定现在已经赚了个盆满钵满了！
周杏压低了声音，与身旁的大山小声讨论道：“大山哥，待咱们回到京城后，咱们将火锅铺子也提上日程吧！”
“好。”大山自然也都依周杏的。
不过，火锅的味道不错，又是新的吃饭方式，到时候生意一定会很好，大山已经能够料到了。先前周杏一直都在犹豫徘徊的阶段，见她现在终于愿意迈出这一步，大山亦是相当高兴。
有的时候啊，还真是必须要有人激励一番。
周枳涮了一片牛肚，又蘸了蘸伙计配好的酱汁，嗯哼，味道真是不错，好吃的眉毛都要掉了。
周杏吃的时候也是将信将疑的，等到落了肚子，这才一脸震惊。之前对于温志安与蔡贺开的这酒楼，还甚是不信任，现在尝到了火锅的味道，周杏愿意相信这酒楼的人气是真实的了！
原本还在为马上就要回骊山村而感到苦恼呢，现在周杏尽兴的吃着火锅，心里还在算计着等回了京城之后，她的火锅生意应该如何开展，脑子里也没空去琢磨其他的事了。
周杏觉得，若是可以，她这火锅的铺子就开的离臭干子铺子近些，这样她也好打理。
火锅这个主意是周枳想出来的，届时这赚的钱也得给周枳一半。
臭干子赚的钱，周杏也预备着分给周枳些，但她也知晓，就这般拿出来，周枳也定然不会接受的。所以啊，周杏就在那攒着，准备到周枳要成亲的时候给她做嫁妆。