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第586章 吐个唾沫就是钉(2 / 2)

阿联酋人没想到华风对菜品如此精通。

不过,他们可都是世界级名厨,被人这么当众指出缺点,岂能虚心接受。

一个高大的阿联酋人说道:“本地菜就要有本地菜的特色,如果做华国菜,干脆去上京得了。”

呵呵。

你他妈的是要搞事情啊!

华风沉吟少时:“既然你提到本地菜,那我就按照本地菜的标准来,米其林餐厅规定,所有带冰类的菜品,在客人用菜期间,必须保证在5摄氏度左右,你们下班的时间是11点30分,现在是40分钟,10分钟冰品最高的温度不应该超过7摄氏度。”

几句话,说的在场所有厨师都瞠目结舌。

这些厨子们,经常穿梭在世界各地,也算是见多识广了,可对于华风所说的,依然觉得如雷贯耳。

华风的这段话,不但包含了厨艺,还有物理,以及阿联酋米其林对于菜品的要求。

甚至,他还精确到了分钟。

阿联酋的三个厨师,讪讪的不说话了。

“你们都是世界范围内的顶级厨师,但是,我在厨艺方面的研究,不比你们任何一个人差。”

华风继续说道:“依我看来,现在的米其林餐厅已经没有足够吸引客人的东西。”

毕竟,这几个厨师和餐厅的利益也是统一的。

如果餐厅倒闭,这几个人即便再牛,还是得重新出去找工作。

而在阿联酋,实力能和华云琪的米其林餐厅相比的,实在没有多少。

“从今天开始,各位厨师拿出你们真正的看家本领,我不管你们是本地菜系,还是华国菜系,或者是意大利的,只要你们拿出菜,客人吃了觉得好,我就会给提成。”

“提成?怎么提成?”阿联酋人问。

“每道菜,按照它的受欢迎程度,最受欢迎的,可以提取售价百分之十的奖励,之后,按照两个百分点,依次递减。”

华风宣布完,三个国家的厨师,各自交换眼神,暗暗点头。

米其林餐厅的菜品售价奇高,这些厨师本来的工资就不低,如果能加上这些提成,那每个月的收入肯定能翻倍。

“谢谢华总,我们肯定能推出最受欢迎的!”

马厨师首先表态。

接着是意大利厨师。

这两个中年男人漂洋过海来到迪拜,求的也是财。

“华总,我们也同意。”

最后,华风看向了三个阿联酋人。

“大家都同意了,我们自然也同意,不过华总,您的承诺一定要兑现啊。”

华风微微笑道:“我说出去的话,从来没有落空过!”喜欢我有七个神仙姐姐请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)我有七个神仙姐姐泽雨轩小说网更新速度最快。

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