小船慢慢的在河面上行驶着,游珺泡起了茶,她一边泡茶一边和汤澄说:“这个是白茶,等到泡出来之后呢,汤色是显的黄绿清澈的,口感呢,则是清淡回甘的。
白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋,等到晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干。”
等到游珺说完后,茶也泡好了,游珺用茶巾擦拭了一下公道杯,然后再倒给汤澄,倒到七分满时就可以了。
汤澄小酌一口,等到回甘后,他赞叹的问游珺:“你怎么懂得这些?”
“以前外公教我的,他说喝茶是一件很讲究的事情,如果稍微有点偏差,就会让人不舒服,比如,你拿壶嘴对着客人,或者把茶水斟满,都是送客的意思。”游珺耐心的和汤澄解释道:“我之前为了搞懂这些,还专门弄了本茶经看呢,所以茶叶的种类以及制作工艺,我还是了解一些的。”
“原来是这样。”汤澄不由得在心里感叹,原来像游珺这样子的社会名媛,学习的东西都很多,果然外公对苏染那么严格,这也是为了她好吧。
游珺轻轻拿起桌上的桂花糕,咬了一口,等到吞下去后,游珺心满意足的说:“还是这里的桂花糕好吃。”接着她示意汤澄张嘴,等到汤澄张开嘴后,游珺就喂了他一口。
汤澄品尝完,重重的点了一下头,好不吝色的赞美道:“好吃,感觉没有那么甜,但是却带有桂花的清香,还是比较爽口的。”
游珺仿佛找到知音一般,激动的说:“对呀,我小时候最喜欢吃这里的桂花糕了,后面大了,就很少回来了,外公外婆有的时候会寄一些到我们家,但是感觉没有新鲜的好吃,要这种刚刚出炉的桂花糕,才是散发着最浓郁的桂花香。”
汤澄看着桂花糕若有所思。
……
下了船之后,刚好路边有着买糖人的小贩,游珺兴高采烈的拉着汤澄就去买糖人了。