好像不知从何时起，不管是食肆还是酒楼，后厨里没有铁锅都不好意思让客人点菜。
高门大户自来是流行的先行者，同样的，在铁锅这方面他们也绝不落于人后。
要说引路人嘛，大家细细想一下，大多数人都会提起那位定国公府的冯小公子。
与之前不一样，那时的冯小公子是真正的不学无术惹是生非，但如今的冯小公子可能只有之前的七八分吧，总之，已经有了浪子回头的前兆了。
至于铁锅的问题，不少人都还记得有一年的年后不久，大家去他家府上拜年时，吃到的那些当时觉得很新鲜的菜品。
后来知道京都里有家食肆里也有类似的菜品后，不禁抚掌感叹，不愧是懂得吃喝玩乐的纨绔公子，连这等新出来的菜品都能很快知晓。
至于定国公里的那些菜品，不是去请教了人家厨子，就是用了人家的厨具。
后来再仔细打听打听，自然就知道了厨具的事。
铁锅的存在算不上秘密，毕竟，当初的试验品还是从酒楼里出来的。
铁制品有限制，可是，偷偷摸摸用的人多了，再加上各种走关系的，在铁锅上的限制也就没那么严格了。
但是，饭堂毕竟是饭堂，铁锅的存在挽救不了大锅饭，尤其是，饭堂里的大师傅对清炒和炖煮情有独钟。
放些油，放些菜，放些盐，炒熟就是一道菜。
加些水，加些菜，加些盐，水开就是一道汤。
咸淡适中，入口正好，吃过的人都夸原汁原味。
毕竟，除了菜本身的味道，就是盐的味道了，想不是原汁原味都难。
都说翰林院清贵，那绝对要从饭堂抓起，任谁说出去，都是又清又贵。