索科夫和阿西娅朝餐厅里走的时候，忽然听到后面传来了卢金的声音：“今天的午餐有什么好东西吗？”索科夫停下脚步，回头一看，原来是坐在轮椅上的卢金，被女护理员从外面推了进来，便笑着对他说：“卢金同志，您今天有口福了，别济科夫少校帮我们搞到了一些格鲁吉亚葡萄酒，您一起来尝尝味道吧。”“哦，格鲁吉亚葡萄酒？”卢金听后一脸惊喜：“这可是好东西啊，多少年没见过了，你们是从哪里搞来的？”“这个你可能要问别济科夫少校，因为酒是他带来的。”“哦，原来是别济科夫少校带来的。”卢金一听，就明白了酒的来历：“莫非是来自克里姆林宫的酒窖？”别济科夫就站在不远的地方，听到卢金这么说，呵呵地干笑了两声，“卢金同志，您知道得真多。”很快，众人就在餐桌前坐下，别济科夫拿出一瓶已经醒过的红葡萄酒，给每人面前的高脚酒杯各倒了一些，随即向后退了一步，客气地说：“大家请尝尝吧。”卢金端起酒杯尝了一口，笑着说道：“果然是好酒。如果我没有猜错，这是陶罐酿出来的酒吧。”“卢金同志，陶罐酿酒是怎么回事？”索科夫还是第一次听说陶罐酿酒，忍不住好奇地问：“能说来听听吗？”对于索科夫的好奇，卢金点点头，开口说道：“陶罐酿酒是格鲁吉亚一种古老的葡萄酒酿造方法。生产葡萄酒时，需要将陶罐埋进土里，只将陶罐的口子露出地面，葡萄、葡萄皮和葡萄梗都置于陶罐中，埋入土里的陶罐可以使葡萄汁在14-15度的常温下发酵和保存，并使葡萄酒在良好状态下保存相当长的时间。这样酿造出来的葡萄酒，不管是甜还是不甜，单宁含量都相当高。”听到卢金嘴里说出的新名词，索科夫忍不住再次问道：“卢金同志，不知单宁含量是什么意思？”这次没等卢金说话，旁边的雅科夫就抢先说道：“米沙，单宁就是你喝了葡萄酒之后，舌头感觉到的那种涩涩的感觉，它是一种苦味和涩味的化合物。除了葡萄外，苹果、柿子、石榴和浆果类都含有单宁。虽然单宁口感苦涩，但人们总能物尽其用，将苦涩的富含单宁的果实变成‘吾之蜜糖’，比如说很多人都喜欢的茶、咖啡、黑巧克力等等。但要说到其中最具代表性的，绝对非葡萄酒莫属了。”索科夫端起酒杯轻轻地抿了一口，发现和自己以往喝过的红酒，果然有一些区别。但区别在哪里，作为对红酒外行的他，却是说不出来的。卢金继续说道：“十七世纪法国著名的旅行家沙尔登，在他的游记里写道：‘没有一个国家像格鲁吉亚一样，生产出数量如此之多，质量如此上乘的葡萄酒’。对了，雅科夫，我记得你的父亲也特别喜欢喝格鲁吉亚红葡萄酒。”“你说的没错，卢金同志。”雅科夫点着头，语气肯定地说：“不管怎么说，这都是来自家乡的酒。我父亲不但喜欢喝葡萄酒，而且还喜欢将红白两种葡萄酒混合起来喝。”卢金有些诧异地问：“为什么呢？”雅科夫淡淡一笑，继续说道：“这是我父亲多年的习惯了，他说每种葡萄酒都有自己的味道和醇香，特别是格鲁吉亚酒。红葡萄酒里掺一点白葡萄酒，味道会变得更加浓郁，就犹如一束鲜花散发出多种花的香味。”听到这里，卢金若有所思地说：“我听说最高统帅本人之所以对葡萄酒情有独钟，完全是因为他被沙皇流放期间，不幸感染了伤寒。要知道，这种疾病可是能要人命的，幸好当时监狱里的一位好心狱医，悄悄给了他一点红葡萄酒，把他从死亡线上拉了回来。从此，他就离不开这种格鲁吉亚的红葡萄酒了。”停顿了片刻，卢金望着雅科夫问道：“雅科夫，你有多长时间没有回格鲁吉亚了？”雅科夫想了想，随即回答说：“大概有七八年吧。卢金同志，你去过格鲁吉亚吗？”“是的，是的。”卢金点着头说：“战前我曾经去过格鲁吉亚的第比利斯，那里的主城区不大，从我住的地方出发，走不了几百米，就能抵达第比利斯的市中心——自由广场。自由广场最近是以伊万·帕斯科维奇的名字命名的，他是沙皇陆军的一名乌克兰将军，以此纪念他为沙皇俄国正府了亚美尼亚的首都埃里温。1918年之后，第一格鲁吉亚共和国成立时，这座广场改名为自由广场……”“卢金同志，”站在旁边的别济科夫忽然开口说道：“您可能还不知道，第比利斯市中心的自由广场，前几年已经被改名为贝利亚广场了。”“哦，改成了贝利亚广场？”雅科夫听别济科夫这么说，不免吃惊地说：“我做为一名格鲁吉亚人，广场改名字这么大的事情，居然还不知道。”“雅科夫将军，”别济科夫陪着笑说：“您毕竟那么多年没有回格鲁吉亚了，很多事情不清楚，也是情有可原的。”“米沙，”雅科夫扭头问索科夫：“等我们能离开这里的时候，有没有兴趣跟我去第比利斯一趟？”“我乐意之至。”索科夫微笑着说：“我听说格鲁吉亚是一个比瑞士更美、拥有德国的古堡、瑞士的雪山以及法国的葡萄园的国家，她被誉为‘上帝遗落的后花园’。”其实索科夫还有意少说了一句‘比泰国更便宜’，毕竟他就是说出来，在场的人也不知道这个国家在哪里。阿西娅听索科夫这么说，顿时沉不住气了：“米沙，如果你要去格鲁吉亚的话，记得一定要带上我哦。”“放心吧，阿西娅。”索科夫把手搭在了阿西娅的肩膀上，把她带过来，在脸颊上亲了一下后，继续说道：“我不但会带你去第比利斯，还要带你去位于高加索山脉的卡兹别克山。那里海拔约五千米，是格鲁吉亚的第三大高山，被称为了‘离上帝最近的地方’。站在卡兹别克山顶，可以俯瞰山脚下的小镇全貌，那里的雪山景色，丝毫不逊于阿尔卑斯山。”当索科夫向阿西娅讲述了迷人的格鲁吉亚风光时，雅科夫吃惊地问：“米沙，你以前去过格鲁吉亚吗？”“没有，从来没有去过。”索科夫明白对方的心里在想什么，便主动向他解释说：“我去年在莫斯科养伤时，曾经去过两次列宁图书馆，很多关于格鲁吉亚的常识都是在书里看到的。”索科夫的这个解释很合理，雅科夫也没有产生任何的怀疑，他甚至主动说道：“米沙，如果你确定了去格鲁吉亚的时间，记得一定要告诉我，我可以给你们当向导。不管怎么说，我都是来自格鲁吉亚，对那里的环境比你更加了解。”阿西娅小心翼翼地对雅科夫说：“雅沙，反正现在也没什么事情，不如你给我们介绍一下第比利斯吧。”“好吧。”见阿西娅急于想知道一些关于第比利斯的情况，雅科夫也没有卖关子，而是直接说道：“城市有很多可以逛的地方，比如说著名的纳里卡拉要塞，就矗立在城市边缘的悬崖上……城里土耳其风格的浴室外面，都是一条条沟渠，温泉水从沟里缓缓地流过，空气里弥漫着浓浓的硫磺味。耸立在路边的钟楼，每到整点时，钟楼顶部的小房子就会打开，从里面出来一位敲钟的木偶姑娘……”雅科夫对第比利斯的描述，不但让阿西娅入迷了，甚至让索科夫也感到一些迫不及待，恨不得离开这座疗养院之后，就立即启程去第比利斯，看看这个美丽的城市。吃完午餐，索科夫带着阿西娅返回小楼的途中，阿西娅的嘴里还一个劲地念道：“米沙，战争爆发前，我就从来没有离开过莫斯科，真是没想到还有第比利斯这么美丽的城市。我真的想现在就去那里，亲眼看一看这座美丽的城市。”“阿西娅，你说的没错。”索科夫点着头附和道：“六月是旅游的最佳季节，喷泉都全部开放了，这也算是城市一景吧。”听索科夫说起喷泉，阿西娅的表情有些黯然：“自从战争爆发之后，威登汉公园里的喷泉就再也没有开放过，也不知道今年是否会开放。可惜我们如今被关在疗养院里，不知什么时候才能出去？”“如今已经是六月了，”索科夫说道：“我想我们最多待到七月初，可能就会离开这里。”“七月初就会离开这里？”阿西娅的脸上露出了惊喜的表情：“真的吗，米沙？我们七月初就会离开这里？”索科夫心里还无法确定，毕竟这只是他的推测，但看到阿西娅如此开心，他点了点头，说道：“假如我们的军队要在远东作战，我估计应该在八月左右。而作为部队的指挥员，肯定会提前一个月到达部队去熟悉环境和自己的部下。所以我认为我们七月能离开疗养院，是完全有可能的。”“希望如此吧。”阿西娅有些郁闷地说：“虽说疗养院的面积不小，但平时接触的人太少，除了几个服务员就泽雨轩 zeyuxuan.cc
